من اكلات ستات البيوت: صينية القرع العسلي الحلو بالباشميل



المقادير

قرع عسل حوالي 2 ك (وطبعا علي حسب الحجم اللي هتجبيه مش شرط 2 ك )

سكر حسب الرغبة


مكسرات (لوز,بندق,عين جمل)

زبيب

جوز هند


الصلصة البيضاء (البشاميل المسكر)

2 م.ك دقيق

2 م.ك زبدة

4 كوب لبن

سكر حسب الرغبة

م.ص فانيليا



الطريقة

اول حاجة يا حلوين هنقشر القرع ونقطعه مكعبات صغيرة ونحطه في الحلة اللي هنسويه فيها


صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم

ونضيف له السكر (حوالي كوباية سكر او زي ما انت عايزة) ونسيبه علي نار هادية لحد ما تحسي انه استوي اوي وشبهه اتهري

(ماتضيفيش مية لانه القرع بينزل ميته وبتبقي كافيه اوي انه يستوي كويس)

ودة شكله لما خلاص كان قرب علي السوي

صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم

علي فكرة يا جماعة هو لما القرع بينزل المية بتاعته وبيستوي الكمية بتاعته بتقل اوي

مش زي ما كنت متوقعة انا كنت حاسة انه كتير قبل السوي

المهم بنحط القرع في الصنية ونهرسه كويس بالشوكة


صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم

ونجهزالمكسرات بتاعتها والزبي وجوز الهند

صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم

ونخلط المكسرات وجوز الهند والزبيب بالقرع كويس ونفردهم كويس في الصنية

ونرش عالوش شوية جوز هند وزبيب

صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم

نيجي بقي نجهز البشاميل بتاعنا


هنجيب معلقتين الدقيق والزبدة مع بعض علي النار شوية لحد ما لونهم يصفر


صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم

ونضيف اللبن ونقلب كويس عشان ما يكلكعش معانا


صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم

ونضيف السكر والفانيليا ونقلب كويس لحد ما تحصلي علي القوام اللي انت عايزاه

صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم

نصب البشاميل علي القرع ونوزعه كويس

صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم

وندخل الصنية في الفرن لمدة ربع ساعة عشان يتماسك

وبعد كدة نشغل الشواية عشان ياخد الوش الجراتان ويحمر


وادي صورة ليه بعد ماجهز
صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم

وادي صورة كمان
صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم

وطبعا نسيبه لحد ما يبرد وبالهنا والشفا


والافضل انك تحطيه في التلاجة قبل التقديم بيبقي طعمه الذ و هو بارد


وادي شكله

صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم

ودة شكله من الجنب
صنية قرع عسل من مطبخي بالصور مممممممم


2 التعليقات:

غير معرف يقول...

شكراااااااا

الأمــــيـــرة المصرية يقول...

العفو .. وجودكم نورنا بجد وفي انتظاركم رمات اخرى

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :