حورية المطبخ شوربة الباذنجان

حورية المطبخ شوربة الباذنجان
١
المقادير:
1 كجم من الباذنجان
٢ ملعقة كبيرة من الزبد
٢ ملعقة كبيرة من الطحين
١ حبة بطاطس
١ حبة بصل
٤ أكواب من مرق الدجاج
١ ملعقة صغيرة من الملح
١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
رشة كراوية
١/٢ كوب كريمة طازجة
الطريقة :

يشوي الباذنجان ثم ينظف ويقطع
يقلى البصل في الزبد في قدر على النار مع الطحين
ثم يضاف إلي القدر الباذنجان والبطاطس ويقلى الخليط جيداً
ثم يضاف إليه المرقه والملح والفلفل الأبيض ويترك على النار لمدة نصف ساعة
يطحن الخليط  في الخلاط ثم تضاف إليه الكريمة
 يوضع الخليط على النار مرة أخرى لمدة ٥ دقائق
يقدم الطبق مزين ببعض من قطع الباذنجان والخبز المحمص ورشة الكرويه



شاهدوا الوصفة كاملة مقدمة من حورية المطبخ بالفيديو أدناه
مدونة مطبخ الأميرة المصرية
 اكلات واطباق لا تقاوم
 لزيارة صفحتنا على الفيسبوك اضغطوا على الرابط ادناه   

1 التعليقات:

غير معرف يقول...

باينة بنينة ميرسى

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :