حورية المطبخ شوربة الجمبري

حورية المطبخ شوربة الجمبري





المكونات

٣٠٠ جم من الجمبري النظيف
٢ حبة طماطم طازجة
٣ فصوص من الثوم المفري
ورقتين من أوراق الغار (ورق لوري)
١ ملعقة كبيرة من الزعتر
٢ حبة من البصل الأخضر أو الإشالوت
٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
٣ ملاعق كبيرة من أرز أو معكرونة صغيرة أو لسان عصفور
١ لتر من الماء
١ ملعة كبيرة من معجون الطماطم
١ كوب من الكزبرة المفرومه
١/٢ ملعقة صغيرة من الملح
١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
شرائح من الليمون للتزيين  أو الشبت
 
طريقة التحضير:
 
 يوضع المرق في قدر على النار مع الثوم والغار والزعتر والجمبري والماء والطماطم الطازجة
يترك لينضج ثم يصفى الجمبري وتطحن باقي المكونات مع المرق
وفي قدر أخر يقلى البصل بالزيت ويضاف عليه المرق مع معجون الطماطم ويغلى قليلا ثم تضاف اليه المعكرونة والكزبرة والملح والفلفل الاسود ويترك لينضج ٧ دقائق تقريبا
تقدم الشوربة مع الليمون والكزبرة وحبات الجمبري
 
 
مشاهدة الفيديو  
 
 

2 التعليقات:

غير معرف يقول...

تعرفو انو احسن طبخ بالعالم هو طبخ الجزائر وسوريا والله ممممممممممممممممممممم

غير معرف يقول...

slam moi zahra neskon fi algaie djelfa ana nhab houriat lmatmakh yaaaaaaaaaaaaaaaaaser we nhayiha bezaaaaaaaaaaf allah yekhlik lina ya le3ziza...netmanalkom ramadan kharim.......

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :