الطباخ الصغير بانيني اللحم البقري المشوي(م 1_ ح 2)




المكونات:
• 1 حبة متوسطة من البصل الأحمر، مقطع إلى حلقات
• 680 جم من الستيك الرقيق
• 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون
• ملح وفلفل مطحون حديثًا
• 2 حبة من الطماطم، مقطعة إلى حلقات
• 4 أوراق من الريحان الطازج
• 1 ملعقة طعام من الثوم، مفروم
• 1 رغيف كبير من خبز البانيني
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل
• 2 شريحة من الجبن


الطريقة:

1. تُسخن المشواة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
2. يُتبل الستيك في 5 ملاعق طعام من زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم لمدة 15 دقيقة.
3. في هذه الأثناء، يُكرمل البصل في زيت الزيتون المتبقي ويوضع جانبًا.
4. يُشوى الستيك لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب حتى تظهر به علامات الشواء قليلاً، ثم يُنقل إلى لوح التقطيع ويُترك ليرتاح لمدة 5 دقائق على الأقل، وبعد ذلك يُقطع إلى شرائح رفيعة.
5. يُحضر البانيني ويُدهن بالخردل، ويُضاف اللحم والبصل المكرمل والطماطم والريحان وشريحتا الجبن.
6. يُشوى حتى يذوب الجبن.

الكمية تكفي: فردين

مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة


مشاهدة الفيديو



0 التعليقات:

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :