الطباخ الصغير_ الفريدو الدجاج والبروكولي

  الفريدو الدجاج والبروكولي 


المكونات:
  • 450 جم من الفيتوتشيني المجفف
  • 1 كوب من البروكولي
  • 2 صدر دجاج، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 2 ملعقة طعام من الزبدة
  • 1 فص ثوم، مفروم
  • 1 كوب من كريمة الخفق
  • 1 كوب من جبن البارميزان، مبشور ناعمًا
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • ريحان طازج، للتزيين
الطريقة:

  1. تُطهى الفيتوتشينيفي في قدر من الماء المملح المغلي غليانًا سريعًا حتى تطرى مع بقائها متماسكة. تُصفى باستخدام مصفاة.
  2. بينما تُطهى الباستا، تُذاب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة.
  3. يُضاف الثوم والدجاج، وبعد ذلك يُضاف البروكولي ويُقلب حتى يطرى. تُضاف الكريمة الثقيلة ويُغلى الخليط لمدة دقيقتين تقريبًا. يُرفع عن النار.
  4. توضع الباستا مرة أخرى في القدر الذي نضجت به، ويُضاف خليط الكريمة ونصف كمية جبن البارميزان ويُقلب الخليط حتى يختلط تمامًا. يُتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. يُرش بجبن البارميزان المتبقي ويُزين بالريحان. يُقدم مباشرة.

الكمية تكفي: 6 أفراد
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 15 دقيقة

مشاهدة الفيديو


0 التعليقات:

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :