حلويات البابا حورية المطبخ

حلويات البابا

 المكونات

٥٠ جم من السكر

١٠ جم من الملح

٢٠٠ مليلتر من الماء

٢٥ جم من خميرة الخبز

٤ بيضات

٤٥٠ جم من الطحين

١٠٠ جم من الزبد الذائب

مقادير الشراب أو القطر:

١ لتر من الماء

١ كجم من السكر

عصير حبة ليمون او برتقال

 طريقة التحضير

طريقة تحضير الشراب أو القطر:

يخلط السكر مع الماء

ويترك الخليط على النار حتى يغلي ثم يضاف العصير ويترك جانباً

طريقة العجينة:

تذوب الخميرة في الماء الدافىء مع القليل من السكر

يوضع الطحين في العجانة مع الملح والسكر والبيض والخميرة ويعجن جيّداً لمدّة ٥ دقائق

ويضاف الزبد في النهاية ثم نواصل العجن

توضع العجينه في صواني فرديّه مدهونة 

يترك الخليط ليختمر (يفضّل تخمير حلويات البابا في مكان رطب ودافئ في نفس الوقت)

توضع الصواني في فرن درجة حرارته تصل إلى ٤٠٠ درجة فهرنهايت

يترك الخليط في الفرن من ١٥ إلى ٢٠ دقيقة حسب حجم الحلويات

ترفع الحلويات من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الشراب حتى يتشبع بالسائل جيّداً

وتقدّم

ملاحظة

 توضع حلويات البابا في القطر اكثر من مرة حتى تتشرب جيدا وتزين حسب الرغبة


فيديو الوصفة

1 التعليقات:

وصفات طبخ يقول...

في موقع باتيه و انتريه نقوم بعرض افضل و اسهل الوصفات و الحلويات اللذيذة و الشهية و سنعرض اليوم طريقة عمل الهريسة الشهية و المحببة لدى كثير من الناس من مطبخ الشيف منال العالم فقط زوري موقعنا و اطلعي على المقادير و طريقة التحضير
http://www.pntre.com/how-aml-mash/

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :