بيتزا الهوت دوج والبروكولي

بيتزا الهوت دوج والبروكولي

المكونات

  • 125 جم من الهوت دوج، مقطع

  • 750 جم من البروكولي صغير الحجم، مغسول ومقطع

  • 2 فص من الثوم، مقطع

  • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

  • صفار 2 بيضة

  • ½ ملعقة صغيرة من الملح

  • 125 جم من القشدة

 

 طريقة التحضير

 

  1. تُخلط جميع مكونات العجين معًا في محضرة الطعام إلى أن تختلط ويصبح العجين أملس.

  2. يُلف عجين البيتزا إلى كرة ملساء، ثم يُغطى بغطاء بلاستيكي ويُحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  3. يُفرد العجين إلى قرص مغطى بالدقيق، ثم إلى شكل دائري كبير الحجم. يوضع العجين في صينية دائرية مزخرفة ويُثقب بالشوكة من جميع الجهات.

  4. في تلك الأثناء، يُسلق البروكولي إلى أن ينضج ولكن يظل محتفظًا بلونه الأخضر، يُصفى ويوضع جانبًا.

  5. يُحمر الهوت دوج في مقلاة صغيرة إلى أن يُحمر، ثم يوضع على وجه العجين ويضاف البروكولي.

  6. يُخلط الثوم وصفار البيض والملح والقشدة وزيت الزيتون، ثم يُصب الخليط على وجه العجين.

  7. تُخبز البيتزا لمدة 30 دقيقة إلى أن تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.

الكمية تكفي: 4 أفراد
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة التخمير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 40 دقيقة

0 التعليقات:

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :