تيمبورا مشكلة _ الطباخ الصغير (موسم1 حلقة4)


تيمبورا مشكلة









مشاهدة الفيديو




المكونات:


  • 12 حبة من الروبيان، مقشر ومنظف مع الاحتفاظ بالذيل
  • 2 حبة صغيرة من الباذنجان، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 2 حبة صغيرة من الكوسة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 12 حبة من الفاصوليا الخضراء
  • ⅓ كوب من الدقيق العادي
  • زيت نباتي، للتحمير الغزير
  • صلصة صويا كيكومان وصلصة تغميس، للتقديم
عجين التيمبورا:

  • 2 صفار بيض
  • 2 كوب من الماء المثلج
  • 2 كوب من الدقيق العادي
الطريقة:

  1. يوضع الروبيان والباذنجان والكوسة والفاصوليا الخضراء في صينية مسطحة مبطنة بورق المطبخ، ويُجففوا بالمزيد من ورق المطبخ للتخلص من البلل الزائد. يوضع الدقيق العادي في وعاء مسطح.
  2. تُملأ مقلاة عميقة أو مقلاة الووك حتى منتصفها بالزيت، ويُسخن الزيت حتى يصبح ساخنًا. يوضع رف شبكي على صينية خبز مبطنة بورق المطبخ.
  3. في هذه الأثناء، يُحضر عجين التيمبورا بأن يُخلط صفار البيض مع الماء المثلج في وعاء. يُقلب الخليط ثم يُضاف الدقيق ويُقلب قليلاً، مع مراعاة عدم الخفق أو المبالغة في التقليب (حيث ينبغي أن يظل الدقيق متكتلاً).
  4. يُغمس الروبيان والباذنجان قليلاً في الدقيق العادي، وبعد ذلك يُغمسا في عجين التيمبورا ليُغلفا. توضع 5 أو 6 قطع برفق في كل مرة في الزيت الساخن. يُطهى مع التقليب من حين إلى آخر لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا. يُرفع الرف الشبكي بواسطة ملعقة مفرغة.
  5. تُكرر الخطوات مع المقادير المتبقية.
  6. يُرص الروبيان والخضروات في أطباق التقديم، ويُقدم الطبق مع صلصة الصويا.

1 التعليقات:

ecommercemark يقول...

مفيش حشرات ولا صراصير تاني
بتعاني من الحشرات والصراصير ومفيش حل نافع معاهم
زهقت من الجرى ورا الناموس والذباب كل يوم ومش عارف تقضى عليهم
عايزه تخلصى من الصراصير للابد الان مع المصرية الالمانية لـ ابادة الحشرات
مفيش مستحيل مع المصرية الالمانيه
خدمة 24 ساعة بجميع المحافظات
انت معنا فى امان تام وثقة تامه... الشركة المصرية الالمانية لـ إبادة الحشرات.
يمكنكم التواصل على 01065705624 – 01114418646 - 00233474008 / 00227011117
الشركة المصرية الالمانية لـ إبادة الحشرات

الان يمكنك التخلص من جميع الحشرات دون اى اضرار . دون مغادرة المكان وبدون رائحة
http://www.egypt-german.com/

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :