شوربة الزهرة _ حورية المطبخ

شوربة الزهرة ( القرنبيط )



مشاهدة الفيديو

المكونات :
 ٢ ملاعق من الزبدة والزيت
 حبة بصل كبيرة مقطعة
 ٢ فص ثوم
 ١/٢ ملعقه صغيره ملح
 فلفل اسود حسب الرغبه
 رشة  جوز الطيب
 ربع ملعقة كمون
 راس زهرة ( قرنبيط )٤٠٠  جم تقريباً
 ٣ كوب مرق دجاج
 نصف كوب كريمة
 جبنة ركفور او بارميزان مبشور (اختياري)
 بقدونس للتزيين
 
الطريقة :
 
توضع الزبدة والزيت والبصل والثوم ويقلى الخليط
يضاف اليه الملح وباقي البهارات ماعدا الكمون وتواصل التقليه لمدة دقيقتين
ثم نضيف الزهرة ( القرنبيط ) ومرق الدجاج
ويطبخ لمدة ٣٥ دقيقة
يطحن الخليط ثم تضاف الكريمة وجبنة الركفور ويطحن كل الخليط معأ مرة أخرى 
تزين بالبقدونس والكمون وجبنة البارميزان

0 التعليقات:

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :