غـــــــالات _ حورية المطبخ

 غــــا لـــيــت




مشاهدة الفيديو



المكونات :

العجينة

    1 كيلو جرام دقيق أو طحين لكل الإستعمالات
    1 رشة ملح
    3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    3 حبة بيض
    1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    300 جرام سكر
    250 ملل لتر زيت نباتي
    100 جرام زبدة مذابة
    125 ملل لتر حليب
    1 حبة برش ليمون

طلية البيض

    2 حبة صفار بيض
    1 ملعقة صغيرة كاكاو
    2 ملعقة كبيرة حليب
    1 ملعقة صغيرة قهوة ساخنة طازجة


الطريقة :
طلية البيض
تخلط كل مكونات طلية البيض جيداً لدهن وجه الحلويات قبل خبزها
العجينة
يخفق البيض، السكر والفانيلا إلى أن يتضاعف حجم المزيج
يضاف الزيت والزبدة الذائبة مع مواصلة الخفق ثم يضاف الحليب وبرش الليمون
تنخل المكونات الجافة (الطحين، الملح والبيكينج باودر) إما تخفف سرعة الخفاقة وتضاف المكونات الجافة تدريجياً دون المبالغة في الخلط وإماّ بواسطة ملعقة بنفس الطريقة
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
تفرد العجينة فوق طاولة العمل المرشوشة بقليل من الطحين ثم بواسطة قطاعة حلويات دائرية تشكل الحلويات وتوضع في صينية مرشوشة بالطحين
يدهن وجه الحلويات بمزيج البيض، القليل من الحليب وبودرة الكاكاو
بواسطة حافة السكين توضع بعض النقوش حسب الذوق فوق الحلويات
تدخل مباشرة الفرن المسخن لتخبز ما بين 35 إلى 40 دقيقة حسب نوع الفرن
تخرج من الفرن، تترك لتبرد ثم تخرج من الصينية وتوضع فوق شبك إلى أن تبرد تماماً

16 التعليقات:

غير معرف يقول...

Momkin al makader ana ke3jboni lwasafat lakin lmakader daeman mamktobach??

غير معرف يقول...

يهبل روعة يعطيك الصحة
رمضان كريم

غير معرف يقول...

تسلم ايدك حورية

غير معرف يقول...

sa7a ramdank

غير معرف يقول...

Fantastique

غير معرف يقول...

تسلمييييييييييييييييييييي حورية حلو كتير

غير معرف يقول...

تسلمييييييييييييييييييييي حورية حلو كتير

غير معرف يقول...

حلو كتىر

غير معرف يقول...

cbon!!!!!

غير معرف يقول...

انا من الجزائر وصفاتك اكثر لذة يا طاطا حورية وخاصة وصفة غاليت و خبز المافن

غير معرف يقول...

وصفات طاطا حورية بنة و لذة

غير معرف يقول...

بحبك طاطا
امي بتسلم عليكي

غير معرف يقول...

الله يعطيكي العافية
ابداااااااااااع
أنا بحبك وبحب وصفاتك
انسانة متواضعة وبسيطة
الى الأمام

غير معرف يقول...

تسلم الايادي حوحو

ام ايمن ويوسف يقول...

حوحو يعطيك الصحة وسرار كما نقولها بالجزائرية

غير معرف يقول...

ya3tik saha

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :