صوربيه الليمون، النعناع وعشبة الليمون _ حورية المطبخ

صوربيه الليمون، النعناع وعشبة الليمون

 

مشاهدة الفيديو

 المكونات :

  • 250 ملل عصير ليمون
  • 250 ملل كريمة طازجة
  • 2 ملعقة كبيرة كبيرة نعناع طازج
  • نعناع طازج للتزيين
القطر:
  • 250 غرام سكر
  • 300 غرام ماء
  • 2 عود من عشبة الليمون
الطريقة :
  1. يخلط السكر، الماء، عشبة الليمون ويوضع على نار خفيفة ليغلي تقريباً من 5 إلى 10 دقائق ثم يبعد عن النار، يغطى ويترك لينقع ويبرد ثم يطحن ويصفى
  2. يخلط مزيج القطر مع عصير الليمون والكريمة الطازجة ويخفق بواسطة خفاقة يدوية ثم يسكب في مكنة الآيس كريم وتشغل إلى أن يتماسك ونحصل على صوربيه تقريباً مدة 25 إلى 30 دقيقة حسب نوع المكنة
  3. يضاف النعناع الطازج المقطع ويخلط دقيقتين تقريباً ليمتزج الصوربيه
  4. يفرغ الصوربيه من المكنة في علبة بغطاء ويدخل المجمد إلى حين تقديمه 
  • تضاف كمية من أوراق النعناع الطازج في القطر بعد تجهيزه ثم تركه ينقع معه وذلك لإبراز نكهته وطعمه في الصوربيه
  • يمكن تجهيز الصوربيه فقط بالليمون والنعناع والقطر دون عشبة الليمون
  • ينصح بتصفيق القطر من عشبة الليمون بعد طحنه لقوام أفضل
  • يمكن استعمال الحليب بدل من الكريمة الطازجة أو مزيج بينهما

0 التعليقات:

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :