كيكة التوت البري الأحمر، الزبيب والكريمة الحامضة _ حورية المطبخ

كيكة التوت البري الأحمر، الزبيب والكريمة الحامضة




مشاهدة الفيديو

المكونات 


  • 200 غرام زبدة طرية
  • 250 غرام سكر
  • 5 حبات بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • قشر حبة ليمون
  • 200 غرام كريمة حامضة
  • 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • 300 غرام طحين منخول + رشة ملح
  • 100 غرام زبيب
  • 100 غرام توت بري أحمر مجفف
الطريقة
  1. تخلط الفواكه المجففة (الزبيب والتوت البري الأحمر) بقليل من الطحين ويرمد جيداً كي تغلف كل حبة ونضمن توزيعها في الكيكة وعدم نزولها في القاع أثناء الخبز
  2. ينخل باقي الطحين مع البيكينج باودر والملح
  3. يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت
  4. تخفق الزبدة مع السكر جيداً إلى أن نحصل على قوام كريمي
  5. يضاف البيض الحبة تلو الأخرى مع مواصلة الخفق بعد كل إضافة
  6. تضاف الفانيلا وقشر الليمون ونخفق
  7. تخفف سرعة الخفاقة ثم تضاف المكونات الجافة المنخولة مع الكريمة بالتناوب أي مرة المكونات الجافة ومرة الكريمة ثم الفواكه المجففة المرمدة بالطحين، تخلط دون المبالغة لكي تبقى موزعة بالتساوي في الكيكة
  8. تسكب العجينة في الصينية وتدخل الفرن المسخن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لتخبز ما بين ساعة إلى ساعة ونصف تقريباً
  9. تخرج من الفرن وتترك مدة 5 دقائق تقريبا لترتاح ثم تخرج من الصينية وتوضع فوق شبك لتبرد تماماً

0 التعليقات:

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :