tag:blogger.com,1999:blog-62876374187829908212024-03-18T05:03:27.760+02:00مطبخ الأميرة المصرية يهتم بكل ما يهم الاسرة العربية من طبخ و ديكور وازياء ونصائح وأعشاب Unknownnoreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-6287637418782990821.post-27867213467640166222012-03-14T23:16:00.001+02:002012-03-14T23:16:59.103+02:00مربى النارنج ( اللارنج )<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnvCfWzYY70AZ9-LRnxze0iAS87jl3427o-0o_Z0xXmJTjHll1rQ9cWOTWo3MSIhZmKtN0dx22Rb-8Fic-4rgZuIrTrxBqpa_jfP3UgCQlKto3TChAlQZ8BCTqJ3Xyl_QuPM_g8ec3XOw/s1600/%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%896.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnvCfWzYY70AZ9-LRnxze0iAS87jl3427o-0o_Z0xXmJTjHll1rQ9cWOTWo3MSIhZmKtN0dx22Rb-8Fic-4rgZuIrTrxBqpa_jfP3UgCQlKto3TChAlQZ8BCTqJ3Xyl_QuPM_g8ec3XOw/s400/%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%896.jpeg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b> <b><span style="color: magenta;">المقاديـــر :</span></b></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b> <b><span style="color: darkslategrey;">عدد 12 ثمرة لارنج أو 1كيلو قشر (بعد البشر )</span></b></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b> <b><span style="color: darkslategrey;">من 1 : 1/4 1 كيلو سكر ـ 1كوب عصير نارنج ـ 2كوب ماء ـ</span></b></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b> <b><span style="color: darkslategrey;">1/2 1 ملعقة عصير ليمون ...</span></b></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b> <b><span style="color: darkslategrey;"><span style="color: magenta;">الطريقـــة :</span></span></b></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b><span style="color: darkslategrey;"> <b>• يبشر الثمار وهى سليمة(القشرة البرتقالى فقط مع مراعاة عدم الوصول للقشرة البيضاء الداخلية)</b></span></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b><span style="color: darkslategrey;"> <b>• تقشر ثمار اللارنج و يحتفظ بالقلب فى الثلاجة لحين الإستخدام و ينقع القشر فى الماء لمدة يومين مع مراعاة تغيير الماء من 4:3 مرات يوميا وذلك حتى تزول مرارته</b></span></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b><span style="color: darkslategrey;"> <b>• يسلق القشر مع تغير الماء بعد أول غلوة له و يترك على النار حتى يقرب من النضج</b></span></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b><span style="color: darkslategrey;"> <b>• يصفى من الماء و يكحت القشر من الداخل لإزالة الخيوط المتواجدة به ثم يقطع شرائح رفيعة</b></span></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b><span style="color: darkslategrey;"> <b>• يعصر القلب و يصفى وياخذ منه المقدار المطلوب و ممكن عمل مرملاد بباقى العصير</b></span></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b><span style="color: darkslategrey;"> <b>• يوضع الماء مع السكر فوق النار و يترك حتى يذوب السكر فيضاف عصير اللارنج و يترك يغلى لمدة 5 دقائق</b></span></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b><span style="color: darkslategrey;"> <b>• يضاف القشر المسلوق و يترك يغلى لدة 1/2 ساعةثم يضاف عصير الليمون و تترك المربى حتى تنضج وتعقد مع نزع الريم كلما ظهر</b></span></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b><span style="color: darkslategrey;"> <b>• تختبر و ترفع من فوق النار و تترك لتبرد و تعبأ فى برطمانات معقمة....</b></span></b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"> </span><span style="font-size: x-large;"><span style="color: black;"><b><span style="color: darkslategrey;"> <b>بالنسبة للسكر إذا كان السكر غامق ( سكر القصب ) يفضل إضافة نصف مقدار السكر أولا وتذاق المربى ويزداد شوية شوية حتى لا يزيد السكر و تكون المربى مسكرة زيادة حيث أن هذا السكر بيحلى أكثر من السكر الفاتح ( سكر البنجر ) .....</b></span></b></span></span></div><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: x-large;"> </span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: x-large;"><br />
</span><span style="font-size: x-large;"><br />
</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6287637418782990821.post-23638375884291367042011-12-23T16:45:00.000+02:002011-12-23T16:45:43.124+02:00طريقة عمل مربى التين<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ft168xTuNvo/TvSTniKkCwI/AAAAAAAAEQc/vWpIZemRO5I/s1600/figjam-300x208.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ft168xTuNvo/TvSTniKkCwI/AAAAAAAAEQc/vWpIZemRO5I/s1600/figjam-300x208.jpg" /></a></div><br />
<div style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: blue; text-align: center;"><span style="font-size: large;">المقادير<br />
كيلو من التين<br />
750 غرام من السكر<br />
ملعقة صغيرة من عصير الليمون، أو ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون.<br />
1- لتحضير القطر، نضيف السكر مع كوبين من الماء ونضعه على النار ليغلي إلى أن يصبح المزيج كثيفاً.</span></div><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"> </span></span><div style="color: blue; text-align: center;"><span style="font-size: large;">2- نغسل حبات التين ونضيفها فوق القطر، مع مراعاة تقليبها باستمرار وبرفق وإزالة الزفرة من على القطر.</span></div><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"> </span></span><div style="color: blue; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><span id="more-554"></span>3- نخفف النار كي نحافظ على قوام التين بحيث تكون كل حبة على حدة غير مهروسة.</span></div><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"> </span></span><div style="color: blue; text-align: center;"><span style="font-size: large;">4- عندما يصبح لون التين عسلي نضيف الحامض ونتركه لمدة 5 دقائق، ثم نطفئ النار.</span></div><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"> </span></span><div style="color: blue; text-align: center;"><span style="font-size: large;">5- حين يبرد يعبأ المزيج بمرطبان زجاجي جاف ونظيف، ويخزّن.</span></div><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"> </span></span><div style="color: blue; text-align: center;"><span style="font-size: large;">6- للتقديم: يقدم بارداً مع المكسرات، الخبز والجبنة.</span></div><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6287637418782990821.post-54223226402315109542011-12-20T00:43:00.000+02:002011-12-20T00:43:22.882+02:00طريقة عمل مريى الجزر بالصور من مطبخ الأميرة<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaqPmRV49qJ56Ff8d9hEiww3fLfGwQcyPRn3Pv3wRxOsMc_N-iukPRzJOcxjaMGX48QcOLi9ovRAh-FXl_ca5GmjlomskgeAInoTRqSC4kB3DmxS5O5467pJVmUCxKuBBfYJIsuJUHdN8/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaqPmRV49qJ56Ff8d9hEiww3fLfGwQcyPRn3Pv3wRxOsMc_N-iukPRzJOcxjaMGX48QcOLi9ovRAh-FXl_ca5GmjlomskgeAInoTRqSC4kB3DmxS5O5467pJVmUCxKuBBfYJIsuJUHdN8/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9087.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: black; text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><b><u>م<span style="color: orange;">ر</span>ب<span style="color: orange;">ى</span> ال<span style="color: orange;">ج</span>ز<span style="color: orange;">ر</span> </u></b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">موسم الشتاء غني بخضراواته المفيدة كلها </span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">والجزر متوفر في فصل الشتاء ويكون طازج وجميل </span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">ومن الطبيعي اننا نستفيد من وجوده بكثرة</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">ومربى الجزر من اجمل المربات اللي بعملها والاولاد عندي يحبوها </span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">تابعوا معي طريقة عمل مربى الجزر </span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="background-color: white; color: blue; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b><u><span style="font-size: large;">المقادير</span></u></b></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">3 كيلو جزر ( ممكن طبعا تختلف الكيمة من شخص لآخر)</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1hiaFxT00bi3igKgxBgp9DD3uAJTzL3xk4gFnZK8OpyDEDwqJ3Z6BTmZ5mFo41h6LR2ZAvJof1cls9-JozPctF84VB037QX6dVs4LCv-lJbLuCVGArwcTf5Wz16iOT68AaOd0UI9ySZ4/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1hiaFxT00bi3igKgxBgp9DD3uAJTzL3xk4gFnZK8OpyDEDwqJ3Z6BTmZ5mFo41h6LR2ZAvJof1cls9-JozPctF84VB037QX6dVs4LCv-lJbLuCVGArwcTf5Wz16iOT68AaOd0UI9ySZ4/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9045.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">3 كيلو سكر</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDuZKSpNqp-vNjcSowxs41ngq1f8DZLmpVd81uSPmBXKyrugUdc79XBTgb53lz70XVpiolthbOrC4IE__bNqRWANT0by9zyXJvsahd44QzNKaec6RE2F56tp_ZZrDy-ANFIPAlAwYE7tM/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDuZKSpNqp-vNjcSowxs41ngq1f8DZLmpVd81uSPmBXKyrugUdc79XBTgb53lz70XVpiolthbOrC4IE__bNqRWANT0by9zyXJvsahd44QzNKaec6RE2F56tp_ZZrDy-ANFIPAlAwYE7tM/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9046.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">اعواد قرفة </span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAEvUxw1OQoF_6_U6hkEfyda8PKKPM6xbECzRtX9jQ6EAJc0_5gPrF7Bq37SNkMkHKcbtxhgbA2qSRPpJPIbQZVKMQgfp4QGWO_dfK1rve07O-eAMCne8bxvPK5cBx0IvdeLRGpdVcSyA/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAEvUxw1OQoF_6_U6hkEfyda8PKKPM6xbECzRtX9jQ6EAJc0_5gPrF7Bq37SNkMkHKcbtxhgbA2qSRPpJPIbQZVKMQgfp4QGWO_dfK1rve07O-eAMCne8bxvPK5cBx0IvdeLRGpdVcSyA/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9048.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">نصف كوب عصير ليمون</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJJRk3zlSJVrUeiguA1RYSh12jBxMX0lLnp3KVykJTKFc4cNS3wVYWX78bW-A69mdbxKecy_Qjtb8DsVowu4MB66O9CsOeO0Qpkm23FrMrGqHZti5kJnMpthIQfyX5QeGIQEYmk9Rawk/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJJRk3zlSJVrUeiguA1RYSh12jBxMX0lLnp3KVykJTKFc4cNS3wVYWX78bW-A69mdbxKecy_Qjtb8DsVowu4MB66O9CsOeO0Qpkm23FrMrGqHZti5kJnMpthIQfyX5QeGIQEYmk9Rawk/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9047.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: blue; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b><u><span style="font-size: large;">الطريقة</span></u></b></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">نقشر الجزر ونغسله ثم نتركه في مصفاه يجف من الماء قليلا</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">نقوم ببشر الجزر بالمبشرة العادية اليدوية او لو عندك ماكينة تقطيع الخضراوات بتكون اسهل كتير</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizDkAIPfP1MLdmCnmIFobO1ZMzti8Rl-9RgDWJfOTJNLnQJvrKevjNwU73OY1a3MImH9AGXHy2SeoN3ZyzVpm7POdtFLSqkFmJ639rX3BUBqJ5VfmYERzQizIO3iIbI-ym6PjMKPD60Ac/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizDkAIPfP1MLdmCnmIFobO1ZMzti8Rl-9RgDWJfOTJNLnQJvrKevjNwU73OY1a3MImH9AGXHy2SeoN3ZyzVpm7POdtFLSqkFmJ639rX3BUBqJ5VfmYERzQizIO3iIbI-ym6PjMKPD60Ac/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9050.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">نضع الجزر المبشور في حلة عميقة ونضع عليهم السكر كله ونقلبهم </span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKM7TuY7JrwX2RVcHz416vxSLOX6DUbu5F269c8dfHDgK_GFRgKXSRO8ik2pm2M5NmH7nVVEfkUR2K7MgSUP9kDg-5zS6HetAOxKdmimT2c5pNhpeMmotknU4yZEHHcmi1iV-1cULn-aQ/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9051.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKM7TuY7JrwX2RVcHz416vxSLOX6DUbu5F269c8dfHDgK_GFRgKXSRO8ik2pm2M5NmH7nVVEfkUR2K7MgSUP9kDg-5zS6HetAOxKdmimT2c5pNhpeMmotknU4yZEHHcmi1iV-1cULn-aQ/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9051.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">ونتركهم من 6 ل 8 ساعات ( انا بجهزه بالليل واقوم الصبح ارفعه على النار)</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">بعد مرور الساعات حنلاحظ ان الجزر عمل مية كتير وذاب السكر كله تقريبا</span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicDZ__PYsMjUbyzivTemelZJsVX0NwGvDY-08zm1tmjuQKyuqNMHh4T-uW1fSoYu6qjal2-xTa03r5Kd9YjlYq4Qvx2flD2qLKfLZ4FGPCdNNCG-zEYnx7FAgvVu4EMxkztsArwIwDxAs/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicDZ__PYsMjUbyzivTemelZJsVX0NwGvDY-08zm1tmjuQKyuqNMHh4T-uW1fSoYu6qjal2-xTa03r5Kd9YjlYq4Qvx2flD2qLKfLZ4FGPCdNNCG-zEYnx7FAgvVu4EMxkztsArwIwDxAs/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9052.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">بعد ما ضفنا السكر وقلبناه</td></tr>
</tbody></table><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZOPA7fh3QH1FQC8u2StQSNMglEQ1eULdTb2p3-fnQvQRWBd9I3k2quEYtmrOdQp8Apj8By-Y2Vik682s3VkLcYlh86wpHZ4o9ceo6rscsShxhlaXFwXt6ih0DybUK8eg-szcTnbxtvY/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZOPA7fh3QH1FQC8u2StQSNMglEQ1eULdTb2p3-fnQvQRWBd9I3k2quEYtmrOdQp8Apj8By-Y2Vik682s3VkLcYlh86wpHZ4o9ceo6rscsShxhlaXFwXt6ih0DybUK8eg-szcTnbxtvY/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9055.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTt5wOStFk7wvz21ofRC8zX7AQD28Kt4MEug6eSRXv_dwv3M2ullfMx4RU9eFgggNIGLbV2LRNoVw3ry2qzrezJYMBW_ADBkja76RbrUxVAhxGx00RupFr0KyqJPCosqEODprowseARJo/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTt5wOStFk7wvz21ofRC8zX7AQD28Kt4MEug6eSRXv_dwv3M2ullfMx4RU9eFgggNIGLbV2LRNoVw3ry2qzrezJYMBW_ADBkja76RbrUxVAhxGx00RupFr0KyqJPCosqEODprowseARJo/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9056.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">شايفين هنا الجزر نزل ميته وذاب السكر </td></tr>
</tbody></table><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">نقلبه شوية ونرفعه على النار في البداية تكون نار عالية لحد ما يغلي لمدة نصف ساعة تقريبا</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8CSOvlGZV0n82fI-h5xe4vzo8DYHbc7suvIfFkZl_vRGBu_FoiU9NavnvbTb7TTw6kpJ2MD46mQaauO1nPkInkNROiDS5QorjkUQkR-pTFBNvblnpkvgG9hMRgkRxPwg13zrO-g7yinM/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8CSOvlGZV0n82fI-h5xe4vzo8DYHbc7suvIfFkZl_vRGBu_FoiU9NavnvbTb7TTw6kpJ2MD46mQaauO1nPkInkNROiDS5QorjkUQkR-pTFBNvblnpkvgG9hMRgkRxPwg13zrO-g7yinM/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9057.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOQGh9-gVTRU3lEQB-pe9nr4W_7p-7ueyf94kX8Fu_B2OxNrv-EW8hrrseyDqkal6FUoDTSbb1zdo_10U77OKd1ZrdveeLkc8eyA5efVzJZHsk5wK8kiIP1sOhtS10vCCocodc7rZlDIA/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9063.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOQGh9-gVTRU3lEQB-pe9nr4W_7p-7ueyf94kX8Fu_B2OxNrv-EW8hrrseyDqkal6FUoDTSbb1zdo_10U77OKd1ZrdveeLkc8eyA5efVzJZHsk5wK8kiIP1sOhtS10vCCocodc7rZlDIA/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9063.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">ثم نهدئ النار وبين الحين والآخر نقلبها </span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">وبعد مرور 3 ساعات تقريبا تبدا في النضج نضع عصير الليمون واعواد القرفة ونتركها خمس دقائق تغلي مع التقليب</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">ثم نطفي النار ونتركها تبرد</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">ثم نعبئها في برطمانات ونعقمها بوضع البرطمان بعد ما وضعنا فيه المربى في ماء مغلي </span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFOSt4kwOBUGN_5zADgnpUO25jg-hYQ-4_cX_BBkitmP4UFE28rlEjQWgNhmzUgR3fYVsHmdfmHuAGqyQ6SgMuezYHclLhHiBKep4sjGkiOtH-qW19Ll7DOb2k0XGPXS_oQ4VpeqegPvQ/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9085.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFOSt4kwOBUGN_5zADgnpUO25jg-hYQ-4_cX_BBkitmP4UFE28rlEjQWgNhmzUgR3fYVsHmdfmHuAGqyQ6SgMuezYHclLhHiBKep4sjGkiOtH-qW19Ll7DOb2k0XGPXS_oQ4VpeqegPvQ/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9085.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOKCIn1MpLiMUTw6LC-XSzsi_BkbVqn4TkJcAM8qTGWyvvPBMuehyXc0Hrv5rVzcRcFtW0WSz3n8qSo1ql7XKIidAOCfQ0qXpGUj6ruv6-YJfQeHEECvolt-04LjDZTccCdTNlZCUMSt4/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9084.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOKCIn1MpLiMUTw6LC-XSzsi_BkbVqn4TkJcAM8qTGWyvvPBMuehyXc0Hrv5rVzcRcFtW0WSz3n8qSo1ql7XKIidAOCfQ0qXpGUj6ruv6-YJfQeHEECvolt-04LjDZTccCdTNlZCUMSt4/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9084.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaqPmRV49qJ56Ff8d9hEiww3fLfGwQcyPRn3Pv3wRxOsMc_N-iukPRzJOcxjaMGX48QcOLi9ovRAh-FXl_ca5GmjlomskgeAInoTRqSC4kB3DmxS5O5467pJVmUCxKuBBfYJIsuJUHdN8/s1600/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaqPmRV49qJ56Ff8d9hEiww3fLfGwQcyPRn3Pv3wRxOsMc_N-iukPRzJOcxjaMGX48QcOLi9ovRAh-FXl_ca5GmjlomskgeAInoTRqSC4kB3DmxS5O5467pJVmUCxKuBBfYJIsuJUHdN8/s320/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9087.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">نغطيه بعد ذلك باحكام ونخزنه في الثلاجة </span></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="background-color: white; color: red; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><b><u><span style="font-size: large;">ملحوظة</span></u></b></div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><span style="font-size: large;">( ضرورينضع البرطمانات في الثلاجة لاننا لم نضع مواد حافظة زي اللي نشتريها من برة فلو تركناها خارج الثلاجة تخسر وتتعفن بعد اسبوعين )</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6287637418782990821.post-20252712885123964092011-11-09T14:49:00.000+02:002011-11-09T14:49:29.034+02:00طريقة عمل مربى الجوافة<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhACl_BV7FBpqx6ffv7xWiUaPDcmmOLm-LE0nhbkXas6JZekqAfDC6lO5bcKs2r_C0owg14ZRYXy2kkDDhaFMDXOxPBNKz5-SKG22vCE8jmL0568AGBtE8pIaF9GRADlzSCmWXYg78L76A/s1600/%25D8%25AC%25D9%2588%25D8%25A7%25D9%2581%25D8%25A9.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhACl_BV7FBpqx6ffv7xWiUaPDcmmOLm-LE0nhbkXas6JZekqAfDC6lO5bcKs2r_C0owg14ZRYXy2kkDDhaFMDXOxPBNKz5-SKG22vCE8jmL0568AGBtE8pIaF9GRADlzSCmWXYg78L76A/s1600/%25D8%25AC%25D9%2588%25D8%25A7%25D9%2581%25D8%25A9.jpeg" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><b><u><span style="color: orange;">مربى الجوافة</span></u></b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>فرصة لاستغلال موسم فاكهة الجوافة لعمل المربى </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>وهي فاكهة تحتوي على الكثير من الفيتامينات والاملاح </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="background-color: white; color: black; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><u><span style="color: red;">المقادي</span></u>ر</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>كيلو جوافة </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>كيلو سكر</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>2 ملعقة كبيرة عصير ليمون</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><span style="background-color: #ea9999;">الطريقة</span> </b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>امامك خيارين:</b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b> <span style="background-color: #cfe2f3;">( اما ان تقطعي الجوافة وتنزعي البذور من داخلها او تتركيها كما هي ببذورها ثم تصفيها بعد النضج وقبل اضافة السكر):</span> </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>تغسل الجوافة وتوضع في ماء يكفي لتغطيتها ثم ترفع على النار حتى تنضج لدرجة الذوبان يعني تكون مهرية جدااا </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>يضاف السكر الى الجوافة وتترك على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يضاف عصير الليمون</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>تترك المربى حتى تنضج مع التقليب من فترة لاخرى و نزع الريم من على الوجه كلما ظهر </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>اختبري النضج بوضع ملعقة في طبق وجربي سمكها </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b> </b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>اتركيها تبرد تماما</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>ثم جهزي برطمان يكون جاف وضعي فيه المربى واغلقيه وضعيه في الثلاجة </b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div></div>Unknownnoreply@blogger.com0