طريقة عمل اللحمة بصوص البصل من مطبخ الاميرة

 

اللحمة بصوص البصل

المقادير

كيلو لحم بقري 

4 بصلات كبيرة  مبشورة

3 ملاعق سمن

ملح + فلفل اسمر

الطريقة 

تحمر البصل في السمن حتى يصير لونه بني فاتح  

ثم توضع اللحم  وتقلب مع وضع الملح والفلفل الاسمر

ويوضع كوب ماء وتهدئ النار مع متابعتها من حين لآخر  وكل ما ينقص الماء نزيده حتى يتم نضج اللحم

ويقدم مع مكرونة  

وبالهنا والشفا

تم نشره في: أكلات مطبخ الأميرة