كيش باللحم المفروم والجبن من علا عبد المنعم

المقادير

1 1 / 2 الطحين (كنت ج 1 القمح الكامل و 1 / 2 ج الطحين الأبيض)
 
100 غرام زبدة
 
1 / 4 ج المياه
 
قليل من الملح.

الحشوة :
 
150 جرام لحم مفروم (مطبوخ) ( عصاج )
 
150 جرام جبن مبشورة 
 
3-4  ملاعق البقدونس
4 بيضات
 
250 جم كريم الجلد
 
الملح والفلفل.

 الطريقة

عمل عجينة من المكونات  وفردها على حسب حجم الصينية 
 
نضع جميع المكونات الأخرى  فوق العجين 

وتدخل فرن مسخن 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

تم نشره في: أطباق علا عبد المنعم