شوربه الفريك من الشيف ايمن العطار

المكونات
نصف كوب فريك
3 حبه طماطم مقطعه قطع صغيره
1 فص ثوم مفروم
بصله مفرومه
4 كوب شوربه
1 مكعب ماجى
1 جزره مقطعه قطع صغيره
1 عود كرفس مفروم
ملح وفلفل اسود كزبره ناشفه
نصف معلقه صغيره حبهان
1 ربطه كزبره خضرا مفرومه
الطريقه
فى حله على النار فيها شويه زيت بسيطه اوى بحط البصله المفرومه وبقلب كويس اوى وبعدين اكرفس والثوم وبقلب كويس واول مااللون يبتدى يغير معايا بنزل بالجزر وبقلب كويس جدا بعد كده بحط الشوربه والماجى
وبعد ماتغلى معايا بحط الطماطم والفريك وبتبل بالتوابل اللى قلت عليها وبعد كده اول ماالفريك يستوى بحط الكزبره الخضرا وبقدمها سخنه

 وبالهنا والشفا

 الشيف ايمن العطار

تم نشره في: وصفات الشيف أيمن العطار