اكلة تونسيه عين سبنيورية

المقادير :
250 جرام اسكالوب شريحة لحم واحدة بسمك 0।5 سم.
4 بيضات مسلوقة
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة بهارات
نصف ملعقة صغيرة ملح
جبن مبروش
ورق الألمنيوم للف
1/2 لتر (2 كوب) ماء
الطريقة :_ تطرح شريحة الاسكالوب على ورقة الألمنيوم।_ ترش فوقها البهارات والبقدونس والملح والجبن المبروش._ نضع عليها البيضات المسلوقة الواحدة بجانب الأخرى بشكل أفقي._ نلفّ شريحة الاسكالوب على المكونات التي بداخلها بورق الألمنيوم ثم يقع ربطها جيداً. _ توضع في طبق الفرن مع 1/2 لتر من الماء ثم تطهى لمدة نصف ساعة._ تقص في شكل شرائح وتقدّم كدوائر مع السلطة
صحتين وعافيه
-----
طالبة علم

تم نشره في: أكلات متنوعة