كيك الفواكه روووعة

الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير:

وزن 5 بيضة زبدة
وزن 5 بيضة دقيق وذرة ملح
وزن 5 بيضة سكر بودرة
عدد 5 بيض
مقدار فواكه مسكرة مجففة
مقدار فانيليا مقدار
بيكنج بودر
التحضير: 1- يدعك الزبد مع السكر جيدا. 2- يرب البيض والفانيليا ثم يضاف للزبد والسكر. 3- يضاف البودر للدقيق ثم يقلب مع الخليط السابق. 4- تضاف الفواكه المشكلة وتقلب مع الخليط. 5- تدهن الصينية بالزبد ويرش بالدقيق ثم يصب الخليط فيها.
الطبخ: توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق ثم تخفض النار لدرجة متوسطة لمدة 40 : 50 دقيقة حتى تمام نضجها وتترك لتبرد ثم تقطع.
ملاحظات: يشعل الفرن قبل البدء في التحضير ليسخن.

---

طالبة علم

تم نشره في: حلويات شرقية وغربية