12/17/2011 01:18:00 ص
طاجن البسلة بالجزر في الفرن
المقادير
نصف كيلو لحم بقري
كيلو بسلة + 2 جزرة
بصلة مبشورة
وحدة فلفل رومي
ملح + فلفل اسمر + ورق لوري
2 كوب عصير طماطم او صلصة
ملعقة سمن
الطريقة
يشوح البصل في ملعقة سمن ثم يوضع اللحم عليها مع الملح والفلفل
وتغطى وتترك ربع ساعة على نار هادئة
ثم يوضع الطماطم وتترك نصف ساعة اخرى ثم نضع البسلة
ونتركها تغلي قليلا ثم نضعها في القالب ونضع الفلفل الرومي وورق الوري
ونقطع حلقات طماطم على الوجه
ونتركها ساعة في الفرن
وتقدم مع ارز ابيض وبالهنا والشفا
تم نشره في: أكلات مطبخ الأميرة
المشاركات
1 التعليقات:
طريقة جميلة تسلم ايديكى
إرسال تعليق
ضع تعليقك هنا