كبدة محمرة بطريقة Safy Om Amr

كبدة محمره بطريقتي :

نقطع الكبده شرايح نتبلها بالاتي
ملح وفلفل وكمون وشطه وكزبره
م ك من كل من :
خل ـ صويا صوص ـ عصير ليمون
توم
معلقة صغيرة  مسطرده
نخلط التتبيله بالكبده ونتركها 3 ساعات او اكتر
في طاسه ساخنه جدا بها زبده وزيت نحمر الكبده وبعد ما تتشرب وتاخد لون نضيف فلفل اخضر مقطع ونقلبه دقيقه ونطفي وتقدم 

وبالهنا والشفا 

تم نشره في: اكلات ستات البيوت