الفلفل الاخضر بحشوة السمك السردين ~ مطبخ الأميرة المصرية

الفلفل الاخضر بحشوة السمك السردين:

المقادير:

سردين منظف جيداو يزال ل الشوك

فلفل حسب عدد الافراد

كاس ارز ناضج

كوب طماطم مفرومة

كسبرة و بقدونس فروم ناعم

ثوم مدقوق

ملح

فلفل اسود

كمون

و بابريكا

نصف كاس زيت زيتون

الطريقة:

تخلط لطماطم المفرومة مع شوية بقدونس و كسبرة و ثم و ملعقة

مركز طماطم و جيع التوابل و توضع في صينية

سردين مطحون نضيف له الارز و الكسبرة و البقدونس و الثوم

و التوابل و يخلط جيدا تحشى به الفلفل و نضعها فوق الطماطم

تسقى بزيت الزيتون و ترسل لفرن متوسط الحرارة حتى تنضج