خمس نصائح لست البيت مهم جدااا

1_يجب أن تُستبدل ليفة الغسيل كل أسبوعين أو ثلاثة حتى لو كانت جديدة و متماسكة ، 

  لأنها تحمل الملايين من البكتريا بين أليافها.

2_يفضل أن يكون لدينا لوحين لتقطيع الأطعمة : 

  واحدة للحوم والأخرى للخضراوات.
ويجب أن تغسل بالكلور بعد كل إستعمال ،
فذرات الطعام المقطع تعيش بين الشروخ السطحية التي لا نراها بالعين المجردة ، 

  ومن ثم تنمو عليها البكتريا.

3_يفضل ألا يستخدم الفويل (القصدير)  

 بحيث يكون ملاصقا تماما للأطعمة خاصة التي تحتوي منها على سوائل ، لأن الألمنيوم
يتفاعل مع الطعام و يتأكسد ، لذلك نلاحظ تغير لونه عند ملامسته للطعام.
و يفضل ألا يستخدم في حفظ الأطعمة خاصة التي تحتوي على سوائل أما الجافة فلا بأس. 

4_عدم حفظ الأطعمة بأواني معدنية في الثلاجة  

 لأن ذلك يؤدي إلى تفاعلها وتكوين مركبات ضارة على الصحة  

 لذا يفضل حفظ الأطعمة بأواني زجاجية في الثلاجة.

5_عدم تذويب اللحوم من الثلج  

 لأن ذلك يؤدي
إلى إذابة بعض المواد الغذائية في الماء  

 وبذلك تفقد اللحوم بعضا من القيمة الغذائية.

تم نشره في: نصائح الأميرة