سلطة فتوش الباذنجان من الشيف غادة التلي

المقادير :

• 1 حبة باذنجان كبيرة
• 1 بصلة مقطعة صغير
• 3 طماطم مقطعة صغير
• 1 ضمة بقدونس
• 1 خبز مقطع و مقلي

الصوص:

• 2 فص ثوم مهروس
• 3 ملاعق كبار عصير ليمون
• ¼ كوب زيت زيتون
• ملح

الطريقة:

• - نقطع الباذنجان شرائح ثم نقليه في الزيت
  
• - نقطع الباذنجان قطع متوسطة و نخلطه مع باقي المقادير عدا الخبز و نصف مقدار البقدونس
  
• - نضع جميع المقادير في صحن التقديم و عليهم الصوص ثم الخبز المقلي و نرش باقي مقدار البقدونس

تم نشره في: وصفات الشيف غادة التلي