السلطة المطبوخة من الشيف رضا الموافي

 

((السلطة المطبوخة))

المقادير

وبدون تحديد كميات ساكتب علي شخصين حيث ان هذة سلطتي
المفضلة انا وحبيبتي ومن عشاقها

5 حبة طماطم مغسولة ومنظفة ومقشرة ومقطعة قطع صغيرة
حبة بصل مبشورة
2 سن من الثوم مفروم
1 حبة فلفل اخضر حار مفروم ناعم
1 حبة فلفل اخضر مقطع شريحيتين بالطول ومنظف من البذوز
1 مكعب مرقة دجاج
فلفل اسود وكمون وملح حسب الرغبة
2 ملعقة زيت زايتون او زيت عادي
عصير نصف ليمونة
بشرة جوزة الطيب
قليل من الكسبرة الخضراء المقطعة ناعم
الطريقة
في طاسة تيفال نضع الزيت والبصل حتي نصل الي الشكل الذهبي ثم نضع الطماطم ومرقة الدجاج والبهارات والفلفل المقطع والكامل والكسبرة واليمون وجوز الطيب ويغطى ويترك 10 دقائق مع التحريك من ان لاخر وبهذا تكون قد طبخت 

وبالهنا والشفا
مع تحياتي واحترامي

تم نشره في: وصفات شيف رضا الموافي