5/01/2012 11:39:00 م
فطائر البف بيستري بحشو السبانخ والجبنه الفيتا
المقادير
عجينه جاهزة بف بيستري
400 جرام سبانخ مجمده
ربع كوب ثوم معمر أو روق بصل مقطع
200 جرام جبنه فيتا
كوب ونصف جبنة موتزريلا
200 مللي كريمة خفق
3 فصوص ثوم مفروم
بيضتين
ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
رشه جوزة الطيب
زبده
الطريقة
نفرد عجينه البف بيستري رفيعه ونقطعها دوائر تكون أكبر من دوائر صينية الكب كيك اللي حنخبز فيها، ندهن الصينية بالزيده ونغطيها بالعجينة، بالشوكة نخرم القاعده عشان نخرج البخار وقت الخبز، نخلط باقى المكونات كويس جدأ ونملى العجينه بيها لحد الآخر بشويه صغيرة، نخبزها في فرن هادي لحد ما اللون يبقى ذهبي
وبالهنا والشفا
تم نشره في: أطباق سارة عبد السلام
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق
ضع تعليقك هنا