كب كيك الشوكولاته بكريمة النعناع من سارة عبد السلام

كب كيك الشوكولاته بكريمة النعناع

 المقادير

2 كوب دقيق
1 كوب كاكاو
معلقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 معلقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
كوب سكر بني غامق ناعم
كوب سكر أبيض
2 بيضة
كوب ماء دافئ
1/2 كوب حليب رايب
1/2 كوب زيت
معلقة صغيرة فانيليا

لكريمة النعناع

كوب كريمة خفق
ربع معلقة صغيرة روح نعناع
نص معلقة فانيليا


الطريقة

أولاً، نحضر كريمة النعناع بضرب كل المكونات بالمضرب الكهربائي لحد ما تتقل وتمسك، نشيلها في الثلاجة لحد ما يجي وقت التزوييق

لتحضير الكب كيك، نخلط كل المكونات الجافة ( الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح) ونخلط كل المكونات السائله مع السكر ( السكر البني، السكر الأبيض، البيض، الفانيليا، الزيت، اللبن الرايب والماء الدافئ)، نضيف كل المكونات الجافة على المكونات السائله ونخلط كويس جداً، نجهز صينية الكب كيك ونحط فيها الأكواب الورق ونملى كل كوب ورق لحد الثلاث أرباع ونخبز في فرن هادي لحد ما تستوي، نطلع الكيك ونسيبه يبرد تماماً وبعدين نبدأ نزوق بالكريمة

وبالهنا والشفا

تم نشره في: أطباق سارة عبد السلام