قالب التونه من سارة عبد السلام

المقادير لقالبين

توست بدون الأطراف
3 علب تونه متصفيه من الزيت
2 بيضه مسلوقه مقطعه صغير
2 طماطم بدون البذر مقطعه مكعبات
2 فلفل أخضر مقطع مكعبات
1/4 كوب بصل أخضر مقطع
فصين ثوم مفرون ناعم
1/2 كوب زيتون أخضر مقطع صغير
2 معلقة كبيرة نعناع أخضر فريش مفروم
معلقة كبيرة أوريجانو فريش
عصير 2 ليمونه خضراء
1/4 كوب مايونيز
1 معلقة كبيرة مسطرده
رشة فلفل أسود
1 معلقة صغيرة بابريكا
1/2 معلقة صغيرة أوريجانو جاف


للتزيين

ثوم معمر أو بقدونس
شرائح ليمون


الطريقة

نخلط كل المكونات مع بعض كويس ونسيبهم على جنب، في القالب نرص التوست طبقة وندهنها بالمايونيز خفيف وبعدين نحط التونا فوقها ونكمل طبقة تانية توست وهكذا لحد ما يكون عندنا 3 طبقات توست وطبقتين تونا، نقلب القالب في طبقة التقديم وندعن الوش بالمايونيز ونزوق بالبقدونس أو التوم المعمر وشرائح الليمون


وبالهنا والشفا

تم نشره في: أطباق سارة عبد السلام