كعكات بالنقانق و الجبنة من علا عبد المنعم

كعكات بالنقانق والجبنة

المقادير

2كوب دقيق 

 1 ملعقة طعام بكينع باودر

 1 ملعقة طعام بكينغ صودا

 120 غم جبنة شيدر

 2 ملعق طعام سكر

 1 بيضة 

60 مل زيت

 1 كوب حليب

 1 ملعقة طعام ملح

 1سجق مفرومة في الكبة

الطريقة

 اخلطي المقادير كلها  وضعيها بقوالب الكيك و تخبز في الفرن
وتقدم ساخنة مع كولا مثلجة :)
وبالهنا والشفا
وجبة خفيفة تصلح للعشاء

تابع القراءة »

تم نشره في: أطباق علا عبد المنعم

كفتة في الصينية من ام سارة

كفتة فالصينية

المقادير:

2 حبة بطاطس

نصف كيلو لحم

بقدونس

بصل

ملح وفلفل

ملعقة زيت

للصوص على الوجه

طحينة بيضة

عصير ليمونة

ملح وفلفل 

فص ثوم

الطريقة

اولا حنجيب بطاطس ونتقطعها دواير ونحط عليها ملح وفلفل ونرصها فصنية مدهونة زيت وبعد كدة نعمل عجينةكفتة وهي لحمة مفرومة وبقدونس وبصل وبهارات لحمة وملح وفلفل وتضربيهم فالكبة وتحطيها عالبطاطس زي الصورة اللي قبل دي وتدخليها الفرن ولو احتاجت مية زوديها شوية صغيرة وقبل متخرجيها من الفرن بعشر دقايق اعمللها صوص عبارة عن طحينة وعليهاعصير ليمون وملح وفلفل ووزعيه عالكفتة وسيبيها فالفرن لحد متشربه وبعد كدة قطعيها وقدميها بالف هنا

تابع القراءة »

تم نشره في: أطباق ام سارة

فطائر الجبنة من ام سارة

فطائر الجبنة

المقادير:

جبنة فيتا 
2بيضة
 ثلث كوب دقيق
 فانيليا
 شوية سكر
الطريقة:

نفصل البياض عن الصفار ثم نخلط الصفار مع الفانيليا والدقيق والجبنة بعد تفتيتها
ثم نخفق البياض لوحده حتي ينفش ثم نضيف عليه الخليط السابق ثم نسويها زي الكريب
نسخنءمقلاة تيفال ونضع شوية زيت ونصب شوية من العجينة 
ولما يستوي الوجه السفلي نقلبها على الوجه الآخر
ونقدمها مع مربى 
 

تابع القراءة »

تم نشره في: أطباق ام سارة

يوم ميلاد أحلى بنوتة في الدنيا بنوتي(( آلاء)) 10 مارس

اليوم العاشر من شهر مارس  .. يوم ميلاد ابنتي الغالية آلاء

كل سنة وانتي طيبة يا أحلى بنوتة 

ويارب أشوفك احلى عروسة في الدنيا 

ودي التورتة  عملتها بنفسي  لابنتي الوحيدة 

آلاء

هدايا آلاء من صديقاتها

ان شاء الله تحققي كل احلامك 

تابع القراءة »

تم نشره في: حوارات مطبخية

وصفات للسيدات لتبييض المناطق الحساسة

وصفة لتبييض الاماكن الحساسه

اولا : فوائد الوصفة

1-تبيض المناظق الحساسة

2- تشدها

3- وتنعم بشرتك

4- طبيعية وغير مضرة

5-مفعولها طويل نسيبا.

ثانيا: النتائج

تظهر نتائجها بعد اسبوعين من الاستخدام يوميا مرة او مرتين ويستمر لمدة اكثر من سنة اول اقل حسب اهتمامك ونوع بشرتك.

ثالثا : الطريقة

1- كوب ماء ورد
2-نصف كوب او ثلاث 3 ملاعق زيت زيتون
3-معلقة ملح او سكر
4- قليل من الماء
5-نصف كوب من بودرة تالك للاطفال
اذيبي السكر او الملح في الماء حتى يختفي تماما واحرصي على ان تكون الكمية قليلة ثم بعد ذلك ضيفيها على باقي المكونات واخلطيهم جيدااا جدا
ضعي الخلطة على النار فترة قصيرة جدا حتى تكون دافئة فقط او مائلة للسخونة قليلا
ثم ضعيها على السواد في المناطق الحساسة وافركي جيدا برفق ودون الم

ملحوظة :

يمكنك وضعها في منطقة مابين الفخذين اي المنطقة الحساسة او حتى تحت الثدي وهي لا تسبب اي اذى ويمكنك استخداماها حتى لو كنت حاملا او ترضعي .

رابعا : الاستخدام

استخدميها يوميا لمدة اسبوعين مرة او اكتر حسب رغبتك ولا تستحمي بعدها قبل من 2 ساعتين الى 4 ساعات حتى يتشرب الجلد الوصفة جيدا ويفضل وضعها بعد الاستحمام

وهنا طريقة ثانية 

-- تبيض المنطقه الحساسه

اهم شي الصبر .. والمتابعه

لان النتيجه ماتجي من يوم او يومين

اولا : احضري فوطه بيضاء اصغر حجم
و ( بيكربونات الصوديوم ) اللي تستخدم بالاكل

قبل الاستحمام .. بللي المنطقه وبللي الفوطه
ورشي عليها شويه من بيكربونات الصوديوم
ثم ادعكي المنطقه بخفه بالفوطه المبلله المرشوشه بالبيكربونات لمدة خمس دقائق
بعد ذلك اشطفيها جيدا بماء دافئ
ثم ذوبي عليها قطعة ثلج
وبعد الانتهاء من الاستحمام ..
  اولا :امسحي المنطقه بقطنه مبلله بزيت اللوز ( من الخارج فقط )

هذه الطريقه تستخدم مره كل اسبوع

ثانيا : باقي ايام الاسبوع .. وعند كل استحمام ادعكي المنطقه بقطنه مبلله بعصير الليمون ( من الخارج فقط ) لمدة خمس دقائق ثم اشطفيها جيدا واذا حسيتي بحراره ذوبي ثلجه عليهاوامسحيها بعد الانتهاء من الاستحمام بقليل من ماء الورد وزيت الجلسرين الشفاف مع الليمووون 
 مفعوله واضح وسهل كل يوم قبل النوم

ثالثا : ابتعدي خلال فترة هذه الفتره عن لبس الملابس الداخليه النايلون او الملونه

استخدمي ملابس داخليه قطنيه وبيضاء وضروري لبس الشورت بشكل دائم لمنع الاحتكاك

رابعا : ابتعدي اثناء الاستحمام عن دعك المنطقه بليفه خشنه لانها المسبب الرئيسي للسواد

تابع القراءة »

تم نشره في: نصائح الأميرة

الهيل او الحبهان يعالج قشرة الشعر ويقاوم البكتريا والفطريات

فوائد الهيل للصحــة

 

أما الهيل فهو الحبهان

 

 

فوائد الهيل للصحة:

 

كثيراً منا من يستخدم الهيل في القهوة أو في أنواع معينة من الأكلات..

لذلك حري بنا أن نعرف ما هي الفوائد المخزنة في حبة الهيل الصغيرة..

 

فوائد الهيل:

 

1- وجد الباحث( ألان فوستر) من جامعة كاليفورنيا

 في الولايات المتحدة أن هناك 15 مركبا في الهيل

 يمكنها أن تحارب الجراثيم والأحياء الدقيقة التي يمكن أن تؤذي الإنسان،

ومن تلك الجراثيم العقديات المكورة الموجودة في الفم

التي يمكن أن تسبب تنخر وتسوس الأسنان

 والتهابات اللثة وما حول الأسنان.

 

 

2- ومن فوائد اليل كذلك انة يكافه الهيل بكتيريا جلدية لها

دور كبير في حدوث حب الشباب فتلك البكتيريا تطلق أنزيما

 خاصا يؤثر في الأحماض الشحمية الموجودة في الجلد

وبالتالي تؤدي إلى حدوث التهابات جلدية وحدوث حب الشباب..

وهذا النوع من البكتيريا حساس على غسولات الهيل ،

ويمكن أن تتراجع الحالة وتخف الدمامل أو النتوءات الجلدية

 إذا ما خضع الإنسان لغسولات يومية متعددة من الهيل.

 

 

3- كذلك وجد أنمن فوائد الهيل مكافحة بعض الفطريات

التي تسبب قشرة الرأس ، أو نخالية الرأس ،

ويمكن تخفيف قشرة الرأس باستخدام غسولات

 من الهيل لتنظيف الرأس يوميا.

 

4- وقد وجد أن هناك بعض المواد في الهيل تساعد

على دخول الأدوية والمراهم عبر الجلد وتسرع من تأثيرها.

 

5- ويرى بعض خبراء الأعشاب أن الهيل قد ينافس الأدوية

المضادة للالتهاب لأنه يقوم بالمهمة من دون كسر التوازن

 الموجود بين الجراثيم المتعايشة مع جلد الإنسان والجسم بشكل عام.

 

6- أشارت بعض الدراسات الحديثة إلى أنه يمكن استخدام

 الهيل مع الشاي الأخضر من أجل الوقاية

من الذبحات القلبية والسكتات الدماغية.

 

7- كما أن المركبات الموجودة في الهيل والشاي الأخضر

يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

 

8- ويمكن أن يؤدي الهيل إلى استرخاء في العضلات الملساء

 والتحريض العصبي في منطقة الحوض ،

وبالتالي يمكن اعتباره مقويا جنسيا لدى بعض الناس .

 

* لكن لوحظ أن تناول الهيل بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من..

 

- حموضة المعدة.

 

- وحدوث بعض التخريش في الأغشية المخاطية.

 

*حتى نستفيد من فوائد الهيليجب تناول الهيل باعتدال خاصة

الهيل الطازج لأن تأثيره أقوى من المطبوخ وبالتالي

فإن إمكانية تخريش جدار المعدة تكون أعلى إذا كان طازجا

 وينبغي الانتباه إلى أن هناك أنواعا متعددة من الهيل

والكثير منها غير ناضج ،لذلك يجب التأكد من اكتمال

نضج الهيل قبل تناوله، وإلى صلاحيته الزمنية أيضا

ويجب أن يحفظ الهيل في وعاء مظلم لأنه حساس للنور

 ويمكن أن يفسد بالضوء الساطع كما يجب وضع الهيل

في علب من البروسلين أو المعدن الذي لا يصدأ ويجب عدم وضعه

 في العلب البلاستيكية بتاتا لأنه يحتوي على بعض المركبات

 الكيميائية التي تتفاعل مع البلاستيك وتضر بالصحة.

ويجب إحكام إغلاق الأواني التي تحوي

الهيل من أجل إبعاده عن الرطوبة.

تابع القراءة »

تم نشره في: فــــوا ئـــد

بيتزا جارتي بالجبنة الشيدر بالصور

 من الجميل ان نقوم بعمل الاشياء ونبتكر فيها ونجدد 

والاجمل ان نستغل مالدينا من امكانيات متاحة ولا يقتصر الامر على امور معينة متعارف عليها

فمن المعروف ان البيتزا لابد من جبنة موزاريلا لها ولكن ان لم تكن موجودة واردنا ان نقوم بعمل بيتزا  فما المانع من استخدام وتجربة 

بديل لعله يعطينا طعم جديد ومختلف

وهذا ما فعلته جارتي الحبيبة  ام ندى ... 

وبما انها تعلم حبي للمطبخ ارسلت لي مشكورة  هذا الطبق  لأتذوقه  ولن اقول لكم كم كان طعمه رائعااااا ومذاق جديد مختلف بالفعل

تسلم ايديها  بجد

وصورته عشان اعمله موضوع  لكم  :)

 هي استخدمت للحشو  

فلفل اخضر وزيتون وطماطم   وقطع هوت دوج    وعلى الوجه جبن شيدر مبشورة

تابع القراءة »

تم نشره في: اكلات ستات البيوت

الفراولة والتوت يحميان من الزهايمر يا رجالة :)

حتى لا ينسى الرجال المناسبات المهمة  كعادتهم دائما وجدت هذه المقالة 

يلا كلوا توت كتير وفراولة  وما تنسوش  بعد كدة وتتحججوا بالزهايمر

كشفت دراسة أمريكية حديثة عن أن المداومة على تناول ثمار العائلة التوتية مثل التوت الأزرق والفراولة وتوت العليق له دور كبير فى حماية المخ، وتقليل فرص الإصابة بأمراض الزهايمر والنسيان وفقدان الذاكرة.

وجاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة أشرف عليها باحثون من الجمعية الأمريكية للكيمياء، ونشرت بدورية "Journal of Agricultural and Food

Chemistry" فى السابع من شهر مارس الجارى.

وأكدت الدراسة أن عائلة التوت قد تقدم حماية كبيرة للمخ فى عمر الشيخوخة، وتجعله فى وضع صحى بشكل جيد، وذلك بفضل ما تحتويه من كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، وبعض المواد الأخرى القادة على حماية خلايا المخ من الجذور الحرة الضارة "free radicals".

وأضافت الدراسة بأن الفراولة والتوت يرفعان من أداء الطريقة التى تتواصل بها الخلايا العصبية معا، بالإضافة إلى تحسين سلوك الإشارات العصبية بشكل عام، بما يمنع من حدوث الالتهابات المخية التى قد تؤدى لتلف الخلايا، وهو ما يحسن من وظائف خلايا المخ الحركية والإدراكية، وهو ما له الأثر الكبير فى الوقاية من أمراض الزهايمر والنسيان وفقد الذاكرة عندما يبلغ الإنسان من العمر أرذله.

تابع القراءة »

تم نشره في: فــــوا ئـــد

بطاطس بيوريه دايت

البطاطس البيوريه:

المقادير:

نصف كيلو بطاطس مسلوق

بيضة

كوب لبن خالى الدسم

عصاج دايت بدون أى دهون

ملح فلفل

بقدونس مفروم

بيضة مخفوقة بملح

فلفل لتزيين الوجه

طريقة الإعداد:

تهرس البطاطس المسلوقة جيداً، ويضاف إليها العصاج الدايت والبيضة والبقدونس المفروم، وكوب اللبن خالى الدسم وتخلط جميعاً وتوضع فى صينية بايركس، ويدهن الوجه ببيضة مخفوقة متبلة بالملح والفلفل، وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه، ويجمل بالبقدونس المفروم ويقدم مع سلطة خضراء.

تابع القراءة »

تم نشره في: رجيم x رجيم

لكل من يحب البيتزا وويخشى من السمنة بيتزا دايت .. دايت بيتزا

الرجيم لا يعنى الحرمان من الطعام الذى نحبه

 من الأخطاء الشائعة التى يقع فيها الكثيرون هى التعامل مع الرجيم كمرحلة مؤقتة تنتهى بمجرد خسارة الكيلو جرامات الزائدة، ولذلك نجد هؤلاء يستعيدون الوزن المفقود سريعا، وأحيانا يكتسبون المزيد منه نتيجة لإقبالهم على الطعام بنهم شديد، وخاصة الأطعمة التى يفضلونها والتى حرموا من تناولها فى فترة الرجيم، ولذلك فيجب العلم أن الرجيم الصحى هو نظام للحياة وليس مرحلة، كما يجب عدم الامتناع نهائيا عن أطعمة بعينها وخاصة لو كانت طعامنا المفضل، وتلك المعادلة يمكن تحقيقها إذا اتبعنا قاعدتين هامتين وهما: تنظيم كميات الطعام، وإعداده بطريقة صحية.
وعلى سبيل المثال فإن بعض المأكولات كالبيتزا والبطاطس يمكن تناولها، ولكن بعد إعدادها بطريقة صحية تجعل احتواءهم على السعرات الحرارية منخفضا.

 بيتزا دايت
المقادير
كوب دقيق
ثلاث أرباع كوب ردة ناعمة
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
قطعة خميرة بيرة أو ملعقتان كبيرتان من الخميرة الجافة النشطة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف كوب لبن دافئ خالى الدسم
ذرة ملح شرائح فلفل ألوان

الصلصة: نصف كوب عصير طماطم يضاف إليه ملح وفلفل وزعتر، ويضاف إليه حلقات بصل رفيعة، ويوضع على النار لمدة ثلاث دقائق فقط ثم يترك ليبرد.
طريقة التحضير:
تدعك الخميرة مع السكر حتى تسيل ثم يضاف إليها اللبن الدافئ، وتترك لتخمر ثم ينخل الدقيق، ويضاف إليه الردة والبيكنج باودر وذرة الملح، ثم نضيف ملعقة زيت الزيتون والخليط السابق من اللبن والخميرة، وتعجن ثم تترك لمدة ربع ساعة لتتخمر ثم تعجن مرة أخرى، وتوضع فى صينية كبيرة على هيئة طبقة رفيعة من العجين، وتترك لتخمر ثم تدهن بخليط الصلصة السابق ويوضع الحشو مثل: تونة دايت أو مشروم أو قطع من صدور الدجاج المسلوق، ثم تضاف شرائح الفلفل الألوان، وتدخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج.

 

تابع القراءة »

تم نشره في: رجيم x رجيم