منال العالم مهلبية الجيلو الفاخرة

منال العالم مهلبية الجيلو الفاخرة

 المقادير

شاهدوا الوصفة كاملة مقدمة من منال العالم بالفيديو أدناه

مدونة مطبخ الأميرة المصرية

 اكلات واطباق لا تقاوم

 لزيارة صفحتنا على الفيسبوك اضغطوا على الرابط ادناه   

http://www.facebook.com/amira.kitchen

منال العالم مهلبية الجيلو الفاخرة by amira-kitchen

تابع القراءة »

كـيـكـة الـبـطاطـا ( عجـة ) من Vanessa Masri

كـيـكـة الـبـطاطـا ( عجـة )

المكونات : 

1 بندورة مقطعة مكعبات ناعمة 

_ 1 فلفل أخضر مفروم ناعم

 _ 1 جزر مقطع ناعم 

_ 1 بطاطا مقطع مكعبات ناعم جداً 

_ بصلاية مفرومة ناعم

 _ كمية لا بئس بها من البقدونس المفروم

 _ 3 بيض مخفوق

 _ ا كوب طحين

 _ 1/2 كوب زيت نباتي 

_1 ملعقة صغبرة توم مدقوق

 _ ا ملعقة طعام بيكنغ بودر

 _ 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

 _ ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

 _ ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض ( كمية التوابل حسب الرغبة )

 _ ملح 

الطريقة :

 تُخلط جميع المكونات مع بعضها البعض

 ( ممكن استخدام قوالب كيك أو سيليكون وهذه القوالب أي السيليكون لا تحتاج للدَهن )

 وتوضع في صينية مدهونة زبدة وطحين وتدخل في فرن حامي على درجة حرارة 180 درجة مئوية

وبالهنا والشفا 

تابع القراءة »

تم نشره في: أطباق Vanessa Masri

طريقة عمل الزلابية بالصور من مطبخ الأميرة

طريقة عمل الزلابية  بالصور من مطبخ الأميرة

اسمها في بعض البلدان العربية

لقمة القاضي   او العوامات

وهذا الاسم  العوامات  لانها تطفوا على سطح الزيت  اثناء عملية القلي 

اليكم المقادير

2 كوب دقيق

ملعقة نشا 

1 كوب ماء 

ذرة ملح

ملعقة كبيرة خميرة  

زيت غزير للقلى

شربات  ( سيرب) 

الطريقة

نذيب الملح والخميرة في كوب الماء ونضيف الدقيق  والنشا مع التقليب  لمدة عشر دقائق باليد

حتى يختلط جيدا  ويصبح مزيج  سميك  وسائل نوعا ما  

نتركه ليختمر لمدة ساعتين تقريبا

ثم  نسخن الزيت   في اناء  عميق نوعا ما

وسنحتاج لكمية كبيرة من الزيت للقلى 

ثم نحضر العجينة  وناخذ منها براحة يدنا ونضم عليها لتخرج من بين الاصابع من فوق

وناخذ بالملعقة  ونضع في الزيت  سنلاحظ انها كروية

ولكي  لا تلتصق العجينة بالملعقة جهزي كوب به ماء بجوارك

وبعد كل مرتين ضعي الملعقة في كوب الماء  ثم  استخدميها في اخذ العجين  ستلاحظي عدم التصاقها  ويكون الامر سهل  

قلبي الزلابية  في الزيت  حتى تاخذ اللون الذهبي من كل الجوانب

اخرجيها على ورق نشاف لمدة ثواني  ثم ضعيها في الشربات ( السيرب )  

وقدميها وبالهنا والشفا

تابع القراءة »

تم نشره في: أكلات مطبخ الأميرة

سلطة كول سلو من رحاب البارودي

سلطة كول سلو
المقادير:
ملفوفة مفرومة ناعم
3جزرة مبشور ناعم
ملعقتين كبار مايونيز
ملعقة حل كبير
ملعقة سكر صغيرة
رشة ملح 

الطريقة
يخلط الجزر بالملفوف جيدا , وفى برطمان زجاجى تضاف كل مكونات الدريسنج ويحكم الغلق ويرج جيدا الى ان تمتزج المكونات جيدا وتضاف للسلطة وتقلب ثم تدخل الثلاجة نصف ساعة وتقدم مثلجة

تابع القراءة »

تم نشره في: أطباق رحاب البارودي

كيك بصوص الشيكولاتة من رحاب البارودي

كيك بصوص الشيكولا

المقادير

2 كوب دقيق

3 بيضات

نصف كوب لبن 

2 ملعقة زبدة

كوب سكر

فانليا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2 ملعقة كاكاو

الطريقة

نخلط 3 بيضات مع نص كوب لبن وملعقتين زبد وفانليا وكوب سكر جيدا
ونضيفهم لكوبين دقيق وملعقتين كاكاو بودر وملعقة صغيرة بيكنج بودر ونخلط جيدا
وبيوضع فى قالي خبز فى فرن متوسط الى ان تنضج
وعند النضج تسقة بصوص الشيكولا

 صوص الشيكولاتة 

 وهو عبارة عن ملعقتين كاكاو كبار وملعقتين سكر كبار مع نص كوب لبن مذاب فيه ملعقة نشا ويقلب على النار الى ان يغلظ القوام وممكن اضافة ملعقة نوتيلا للخليط
ثم نزين وجه الكيك بقطع الشيكولا الخام
يجب مراعاه ان يكون الكيك ساخن والصوص بارد حتى نحصل على نتيجه جيده

تابع القراءة »

تم نشره في: أطباق رحاب البارودي

احصلي على هديتك فورا لمطبخك من الأميرة

 

اهلا بيكم يا أميرات

كل اللي اهتم ودخل للموضوع دلوقتي انا متأكدة

 انها ست بيت شاطرة

ويهمها مطبخها وعشان كدة جات هنا وانا  اوعدك مش حتطلعي الا ومعاكي احلى هدية مني

 مين فينا مش بيتعب في ازالة الدهون من على البوتاجاز والشفاط بتاع المطبخ والاسطح  والسيراميك بجانب البوتاجاز

وست البيت الشاطرة هي اللي عارفة اد ايه التعب في ازالة الدهون دي كل يوم 

طيب عاوزة بوتاجازك يرجع جديد ويبرق 

والشفاط ينور  ويكون كأنه طالع منا المصنع  لسة

والسيراميك بيلمع ويجنن  

انا عندي الحل واكيد كتير منكم عارفينه   لكن انا بكتب الموضوع دة للي معندهاش خبرة وان شاء الله تستفيد

الحل هو  بريق  ... دة حتى اسمه بيبرق زيه

 ايوة تمام هو اللي في الصورة دة انا صورته لكم عشان تشوفوا الزجاجة وتعرفوها كويس

السعر  8 جنيه  فقط  لا غير

 ومتواجد في كل السوبر ماركت ومحلات المنظفات

وطريقة الاستعمال كالآتي  وتلاقيها مكتوبة على العبوة كمان

ترشي على اي البوتاجاز من فوق لتحت والزراير بتاعته والجوانب والغطاء بتاعه  وتتركيه خمس دقايق 

وكل اللي محتاجاه قطعة قماش مبللة وتمسحي فقط  وشوفي النتيجة بنفسك   بوتاجازك يرجع جديد وبيبرق والله

حتقولوا فين الهدية  وهو فيه هدية اجمل من نصيحة حقيقية تخلي مطبخك  ينور ويلمع باستمرار

( انا مش بعمل دعاية للمنتج دة ... انا بحكي تجربتي معاه )

الأميرة

تابع القراءة »

تم نشره في: نصائح الأميرة

ب 2جنيه نظف كليتك

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله

هناك طريقة تنظف كلية بتكلفة بسيطة واليكم طريقة الشرح :
أغسل كليتيك بـــ 2 جنيه
تمر السنين تلو السنين وكلاوينا تقوم بعملية الفلترة وتنقية الدم وإزالة الأملاح والسموم وكافة الشوائب

التي تدخل إلى أجسامنا,ومع مرور الزمن تتجمع فيها الأملاح والرواسب الضارة فهي محتاجة لعملية
تنظيف مستمرة ولكن كيف لنا أن نقوم بهذا؟

الطريقة سهلة للغاية,فقط أحضر حزمة بقدونس واغسلها جيداً

ثم قطّعها وضعها في قدر وصب عليها ماء شرب نظيف واغلها لمدة عشر دقائق,ثم اتركها حتى تبرد
وصفها وضعها في إناء نظيف واتركها في الثلاجة,واشرب كل يوم كوب على الريق.

راح تطلع بلاوي من كليتيك لن تصدقها

وستشعر كل يوم براحة تامة لم تشعر بها من قبل.

فالبقدونس معروف بفعاليته القوية في تنظيف الكليتين.

بل يعتبر أفضل شي في الطبيعة لتنظيف الكليتين.

دمتم بصحة وعافية.

انشرها لتعم الفائدة فضحايا الكلى في بلادنا بسبب الماء الغيرالنظيف وغيره كثييييييير


والدعاء للمرسل بالتوفيق والنجاح والمغفره له ولوالديه

تابع القراءة »

تم نشره في: فــــوا ئـــد

جلاش بريوات بعجينة اللوز من مسلمة لرب العالمين

 مكونات عجينة اللوز 

500 غ لوز مسلوق ومقشر
350 غ سكر
نطحن اللوز مع السكر
ونضيف راس ملعقة قرفة و شوية المسكة الحرة ومعلقة صغيرة زبدة ونحصل على عجينة اللوز

 

وهذا شكل عجينة اللوز ونصنع منها كويرات

 الطريقة 

500غ ورقة البسطيلة (الجلاش)
وزيت لدهن الورقة
ندهن الورقة بالزيت ونقطعها نشكل طولي

نضع كرة اللوز على طرف الورقة

 
ونبدأ في الطي حتى نحصل على شكل مثلث

 
وهذا شكل البريوات 

ونبدأ في قليها في زيت كثير ثم بعد ان تقلى نضعها مباشرة في عسل ممزوج بماء الزهر
 
زينت البريوات باللوز

تابع القراءة »

تم نشره في: اكلات ستات البيوت

الدجاج بالخضراوات بالطريقة الصينية من علا عبد المنعم

المكونات:
1/2 كيلو فيليه الدجاج مقطعة إلى شرائح (او قطع  مكعبات)
1 قطع الجزر إلى شرائح كبيرة
1 كوسة مقطعة إلى شرائح
  فلفل الأخضر والأحمر والأصفر يقطع الى شرائح
البصل والثوم
  صويا صوص
زنجبيل
2 ملعقة شاي خل
2 كوب مرق الدجاج
الملح والفلفل
 
الطريقة 
في مقلاة يوضع زيت ثم توضع قطع الدجاج حتى تاخذ اللون  من الجانبين
ثم يضاف الملح وpapper)
 
ثم نضع الدجاج في طبق  وفي نفس المقلاة نضع الخضراوات 

ثم نضعها جانبا ثم نضع البصل والثوم حتى يصير بنيا ونضيف الزنجبيل
ونضع عليها مرقة الدجاج
وعندما تغلي نضيف الدجاج الذي  حمرناه من قبل والخضراوات ونتركها تغلي لمدة عشر دقائق مع اضافة  

ويقدم مع الارز  وبالهنا والشفا 

 

تابع القراءة »

تم نشره في: أطباق علا عبد المنعم

واجب المسلمين تجاه من سخر من النبي الكريم .. انشروه انشروه

من أجل ديننا ومن أجل نبينا ومن أجل انفسنا لابد من اتباع هذه التوجيهات

لابد ان نغير فكرنا ونغير انفسنا 

نصرة رسولنا لن تكون بالسب والشتائم ولن تكون بعرض صور للذين أساؤوا

نصرة رسولنا بل نصرة اسلامنا سيكون من داخل كل شخص فينا .. 

ارجوكم  ارجوكم انشروا هذا الموضوع ليهدأ الجميع  ويعلم العالم كله ان الاسلام دين وخلق وتسامح 

هم أساؤوا ونحن لن نسئ بل نفعل ما يأمرنا به اسلامنا

واليكم التوجهات الآتية

- التوجيه الأول:

ضبط النفس والتروي وعدم التعجل إلى أي تصرف قد يحسب على المسلمين،
وينبغي استغلال هذه الأحداث فيما يخدم دين الله، فإن من النقم ما يحمل في طياته نعما.

 قال ابن القيم رحمه الله:

 المصائب والبلايا نقمة ونعمة. اهـ.
ففي هذه الأحداث تنبيه للغافلين للعودة لرب العالمين،
وتجديد للدين في نفوس المسلمين إلى غير ذلك من مصالح قد تجنى.

- التوجيه الثاني:

وجوب التوبة والرجوع إلى الله والحذر من الذنوب والمعاصي.
 قال تعالى:

{ وَمَا أَصَابَكُمْ مِنْ مُصِيبَةٍ فَبِمَا كَسَبَتْ أَيْدِيكُمْ وَيَعْفُو عَنْ كَثِيرٍ }

 {الشورى: 30}

ورى أبو داود

عن ابن عمر رضي الله تعالى عنهما

أن رسول الله صلى الله عليه و سلم قال:

 ( إذا تبايعتم بالعينة ، و أخذتم أذناب البقر ، و رضيتم بالزرع ،
 و تركتم الجهاد سلط الله عليكم ذلاً لا ينزعه حتى ترجعوا إلى دينكم ).

 - التوجيه الثالث:

 الرجوع إلى أهل العلم والبصيرة والعمل بنصحهم وتوجيههم

عملا بقول الله سبحانه:

{ وَإِذَا جَاءَهُمْ أَمْرٌ مِنَ الْأَمْنِ أَوِ الْخَوْفِ أَذَاعُوا بِهِ
وَلَوْ رَدُّوهُ إِلَى الرَّسُولِ وَإِلَى أُولِي الْأَمْرِ مِنْهُمْ لَعَلِمَهُ الَّذِينَ يَسْتَنْبِطُونَهُ مِنْهُمْ }

 {النساء: 83}.

فلا ينبغي الإقدام على قول أو فعل إلا وفقا لتوجيه هؤلاء العلماء،
 ونخص هنا ما دعا إليه علماء الأمة من المقاطعة الاقتصادية
لمنتجات الدول التي تبنت هذه الأفكار، وكذا غير المقاطعة من وسائل
 يمكن أن تتحقق بها المصلحة الشرعية.
وينبغي أن نركز في هذا على الدولة التي طلع منها هذا الشر
فنقاطع بضائعها وخدمتها وأدويتها مقاطعة تامة حتى يذوق أهلها وبال أمرهم.

- التوجيه الرابع:

وحدة الصف وتوحيد الكلمة؛ ففي ذلك قوة الأمة،
 والحذر من التفرق ففي ذلك الضعف والهوان.

قال تعالى:

{ وَاعْتَصِمُوا بِحَبْلِ اللَّهِ جَمِيعًا وَلَا تَفَرَّقُوا }

 {آل عمران: 103}

وقال سبحانه:

{ وَلَا تَنَازَعُوا فَتَفْشَلُوا وَتَذْهَبَ رِيحُكُمْ وَاصْبِرُوا إِنَّ اللَّهَ مَعَ الصَّابِرِينَ (46) }

 وننبه على أن هذه التوجيهات مطلوبة من المسلمين في كل وقت وحين

ويتأكد الطلب عند حدوث مثل هذه الأحداث.
المصدر : موقع إسلام ويب

وصلى الله على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

تابع القراءة »

تم نشره في: حوارات مطبخية