طريقة عمل بورجر بيتي

المقادير

مقدار من اللحم المفروم

بقسماط

بيضة واحدة

توابل حسب اختيارك

ضعي اللحم  المفروم على طاولة العمل

ضعي اللحم وافرديه جيدا 

للقضاء على أي فراغات بداخله

ضعي البيضة مع اللحم مع التوابل والفلفل الا؛مر

 

أخلطي المكونات مع بعضها جيدا

استمري في الدلك جيدا حتى تتجانس العناصر وتتماسك

أعيدي فرد المكونات مرة أخرى

رشي عليها مقدارا مناسبا من البقسماط  واستمري في عجنها

إلى أن تتجانس العناصر وتتماسك

إصنعي كرة من العجين الناتج كله وقسميها الى 4 اقسام متساوية

ثم جزئيها بدورها الى 8 اجزاء

إصنعي كرة من كل جزء

استخدمي الورق الشفاف وضعي عليه الكويرات وافرديها

لتحصلي على أقراص

ثم غطيها بقطعة أخرى من الورق الشفاف

واحفظيه على شكله مغطى بالورق في كيس بلاستيكي

محكم الإغلاق

للتقديم

بعد طهي البورجر 

يمكنك عمل سندوتش من الكيزر مع شريحة شيدر

مع شرائح الخيار المخلل والبصل

 

http://www.2sw2r.com/vb/t50376.html

تم نشره في: وجبات خفيفة