طريقة عمل شراب الموكا الساخن

كلنا نميل للمشروبات الساخنة في فصل الشتاء  لتبعث فينا الدفء والشيكولا تعتبر من اهم المشروبات الساخنة في الشتاء وتختلف طريقة تقديمها من صنف لآخر وممكن اضافة امور لتعطي نكهات اجمل واليكم هذا المشروب الرائع المقادير ١ كوب حليب بودرة ١ كوب كوفي مايت ١⁄٢ كوب بودرة الكاكاو ١⁄٤ كوب نسكافيه, سريع الذوبان ١ كوب سكر طريقة التحضير ١. يُمزج في وعاء كبير الحليب المجفف مع الكوفي مايت ،الكاكاو ، النسكافي والسكر وعندما تمتزج هذه المكونات جيداً، تُحفظ في وعاء مغطى. ٢. لتقديم هذا المشروب، يُسخن مقدار فنجان من الماء ويحرّك فيه 2 الى 3 ملاعق من مزيج الموكا وهكذا نحصل على مشروب الموكا الساخن ...

طريقة عمل مربى التين

المقادير كيلو من التين 750 غرام من السكر ملعقة صغيرة من عصير الليمون، أو ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون. 1- لتحضير القطر، نضيف السكر مع كوبين من الماء ونضعه على النار ليغلي إلى أن يصبح المزيج كثيفاً. 2- نغسل حبات التين ونضيفها فوق القطر، مع مراعاة تقليبها باستمرار وبرفق وإزالة الزفرة من على القطر. 3- نخفف النار كي نحافظ على قوام التين بحيث تكون كل حبة على حدة غير مهروسة. 4- عندما يصبح لون التين عسلي نضيف الحامض ونتركه لمدة 5 دقائق، ثم نطفئ النار. 5- حين يبرد يعبأ المزيج بمرطبان زجاجي جاف ونظيف، ويخزّن. 6- للتقديم: يقدم بارداً مع المكسرات، الخبز والجبنة...

فلييه الدجاج بطريقة صحية وسهلة

وصفة صحية سهلة جدا ، وأنا تبلت  الدجاج في زيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر والفلفل الحلو والثوم والبقدونس.   دخلت فرن محمى لمدة 30 دقيقة، وبعد 15 دقيقة ، وأنتقل إلى الجانب الآخر الدجاج. عملت معها  البطاطس، الثوم ووضعتهم في الصينية بجانب الدجاج ...

بسكويت بالشوفان والردة( النخالة) للرجيم

هل تحب البسكويت .. ولكنك تخشى من السمنة  اليكم هذه الطريقة للبسكويت وطعمها لذيذ وسعراتها قليلة لمن يقومون باتباع حميات خاصة  و رجيم  ونلاحظ هنا من ضمن مكونات الرجيم الردة او النخالة وهي سعراتها قليلة مع وجود القرفة التي تساعد على زيادة معدل الحرق واستخدام ملعقتين فقط من الزيت المقادير: * 1 كوب شوفان مطحون * 1كوب نخالة مطحون * ربع كوب دقيق * نصف كوب سكر * ملعقه فانيليا * ملعقه بيكنج بودر * ملعقتين قرفه * ملعقتين زيت * بيضه * حليب"حسب الرغبة" طريقة التحضير: * اخلطى الدقيق والشوفان والنخالة والسكر والقرفه والبيكنج بودر واخلطى البيضه مع الفانيليا والزيت * ثم اضيفيهم على الخليط السابق واخليطيهم مع اضافه الحليب بالتدريج حتى تكون متوسطه الليونه وقابلة للتشكيل * ادهنى صنيه الفرن بالزيت وشكلى العجينه على شكل قرص صغير مع ترك مسافات...

بعض الأفكار والنصائح تخلصك من رغبة تناول الحلويات

اذا كنت / كنتي  من هواة اكل الحلويات بكثرة  وماعندك رغبة داخلية في التخلص من هذه العادة  اليكم بعض النصائح لمحاولة التقليل من هذه الرغبة  1. تجنّب شراء السكاكر والحلويات والشوكولا عندما تتسوقي. هذا اجراء إحتراسي تمهيدي. إذا لم تتوفر المنتجات الغنية بالسكريات أمامك في المنزل فعلى الارجح بأنك لن تشتهيه. 2. لا تحاول  منع نفسك تماما من تناول الحلويات،لانك عندها ستشعرين برغبة قوية في تناولها. ولكن اختاري نماذج صحية من هذه الحلويات، مثل الشوكولا الداكنة 70 بالمائة كاكاو، والحلويات القليلة بالسكر. 3. نشتهي السكّر عندما نكون متعبين أو في مزاج سيء، لذا ابحث عن طرق أخرى لتعزيز الشعور بالاستراخاء والسعادة. ممارسة الرياضة، الاستمتاع باشعة الشمس، مشاهدة مسرحية أو فلم فكاهي سيرفع من مستويات الراحة والسعادة ويبعد تفكيرك...

ريجيم تنظيمى لانقاص الوزن من الشيف ايمن العطار

صباح الخير كل اصدقاء واحباء الشيف ايمن العطار اصدقاء كتير طلبوا مننا ريجيم واكلات للدايت النهارده ان شاء الله انا هنزل ريجيم تنظيمى وده على اسبوعين الاسبوع الاول هنزله اليوم وان شاء الله هنزل الاسبوع القادم باقى الجدول ( الاسبوع الاول) اليوم الاول الغداء : لحم مشوى + خضار مسلوق + سلطة خضراء العشاء : 2 بيضة مسلوقة + خضار مسلوق اليوم الثانى الغداء : 3 شرائح كبدة مشوية + خضار مسلوق + سلطة خضراء العشاء : خضار مسلوق + 1 برتقالة أو كانتلوب اليوم الثالث الغداء : لحم مشوى + سلطة خضراء العشاء : فراخ مشوية + سلطة خضراء + 1 برتقالة اليوم الرابع الغداء : لحم مشوى + سلطة خضراء العشاء : 2 بيضة مسلوقة + خضار مسلوق اليوم الخامس الغداء : سمك مشوى أو تونة مصفاه + ربع رغيف سن + خضار مسلوق العشاء : فواكه طازجة اليوم السادس الغداء : لحم مشوى + خضار مسلوق العشاء : 2 بيضة مسلوقة + سلطة...

الجمبرى المشوى بطريقتى الخاصه الشيف ايمن العطار

الجمبرى المشوى او الجريل بطريقه سهله وبسيطه من الشيف ايمن العطار الجمبرى الجريل او المشوى ايمن العطار هنجيب الجمبرى وياريت يكون الحجم الكبير او المتوسط وبعد كده ننضفه كويس وطريقه تنضيف الجمبرى كالاتى بمسك الجمبرى من ظهره وبفتح بالسكينه الصغيره بطول ظهر الجمبرى وبشيل اللى جوه الظهره بعد كده بغسل الجمبرى وبسيب القشر والراس طبعا لانه مشوى المارنيه بتاع الجمبرى وده اهم حاجه هو ده اللى عايزكم تاخدوا بالكم منه اوى شبت مفروم وكزبره خضرا مفرومه عصير ليمون مسطرده والمسطرده مستحبه اوى فى الاسماك عموما وثوم مفروم ملح فلفل ابيض كمون كزبره ناشفه زيت بسيط اوى عشان خلط المارنيه وبخلط كل المكونات دى مع بعضها مرحله التتبيل بمسك الجمبرى واحده واحده واحط مارنيه من اللى انا عملته ده فى مكان ظهر الجمبرى المفتوح طبعا بعد التنظيف وبعد كده بحط الجمبرى فى باقى...

سمك فليه بالخضراوات والجبن الموزاريلا

سمك فليه بالخضراوات والموزاريلا وكالعادة بطريقتها المميزة والسهلى والبسيطة   تقدم لنا دكتورة علا طبق سمك مميز  المكونات كما هي في الصورة سمك فليه  وخضراوات  وجبن موزيلاريلا الطريقة  في الخلاط الكهربي  اضربي مقادير تتبيلة السمك مع بعضها وهي عبارة عن  الطماطم، والجزر، والكرفس ، الفلفل الأخضر والبصل والثوم والليمون والملح والكمون. ثم نضعها على السمك  ونضعه على البوتاجاز من فوق يغلي ثم ندخله الفرن  لمدة 15 دقيقة ثم نخرجه ونضع جب الموزاريلا ونعيدة لدقائق للفرن مرة اخري  لمدة خمس دقائق لم تستعمل اي زيت او سمن في هذه الوصفة وكانت شهية ولذيذة  وقدمتها مع سلطة خضراوات مكونة من ( بسلة وذرة مسلوقة وفلفل احمر )  وبطاطس مقلية  ...

الدكتورة علا عبد المنعم وحوار رائع وشيق عن موهبة الطبخ

الصورة دي لمجلة المانية نشرت وصفة لضيفة حوارنا اليوم/  الدكتور علا عبد المنعم انسانة مثقفة ومن خلال متابعتي لها  في صفحتها عرفت انها انسانة محترمة جدااا وست بيت ماهرة اتمنى لها التوفيق في حياتها واسرتها شدتني اني اعمل معها حوار لمعرفتها اكثر  لاني لاحظت اهتمامها الشديد بالمطبخ والطبخ  وعمل وصفات لا يمكن ان نوصفها الا انها رائعة عن جد .. بصراحة لما راسلتها عشان اعمل معاها حوار رحبت  بكرم اخلاقها وتواضعها  جزاها الله كل الخير يلا نتابع حوارها الشيق الذي تميز بالسلاسة والهدوء 1_ ممكن تعرفينا بنفسك ؟ دراستك .. جنسيتك .. مكان اقامتك .. الحالة الاجتماعية ؟ أنا علا عبد المنعم .. دكتورة اطفال معايا ماجيستير وقربت اخلص دكتوراه  الحمد لله من المانيا انا عندي 36 سنة متزوجة وعندي 3 اطفال 7 و5 و3 سنوات...

طريقة عمل السبانخ بالصور من مطبخ الأميرة

السبانخ السبانخ من النباتات الورقية وهي من  الخضراوات الشتوية المليئة بالفيتامينات والحديد بنسبة عالية ومغذية جدااا ولابد من تعويد اطفالنا عليها  اكلتنا اليوم سهلو وبسيطة جداااا فهي مثل اي خضار  يطبخ على النار  ولكن علينا اختيار الاوراق الطازجة لكي نستمتع بوجبة شهية وصحية ويجب ان نعرف انها تنكمش بصورة كبيرة لذلك نحدد الكمية المناسبة لعائلتنا المقادير  3 حزم من السبانخ  نصف كيلة من اللحم البقري 3 كوب عصير طماطم بصلة مبشورة عدد 8 فصوص ثوم مفروم كسبرة خضراء كسبرة ناشفة ملح + فلفل اسمر  ملعقتين سمن الطريقة   تغسل جيدا السبانخ وينقع فى الماء والخل لتخلص من الاتربة وبعد ذلك نشطفة بالماء الغزير ثم يقطع قطع صغيرة وايضا يضاف الية الكسبرة الخضرة بعد تقطيعها فى وعاء نشوح اللحم بالبصل...

كيك مالحة بدقيق الحمص بالصور والخطوات من مطبخ الأميرة

كيك الحمص المالح المقادير دقيق حمص ناعم  حوالي كيلو تقريبا كوب زيت ( ممكن نستخدم زيت الذرة او زيت الزيتون) ماء للعجن ملح + فلفل اسمر نضع الدقيق في بولة العجن ونضع عليه الماء ونعجن حتي يصير عجينة سائلة نوعا ما  ونتركها حوالي 8 ساعات مغطاة قبل الاستخدام ثم نزيح الرغاوي من فوق الوجه   وبعد ذلك نضيف الزيت والملح والفلفل  ونقلبهم مرة اخرى نضعها في صينية مستطيلة وندخلها الفرن وهنا بعد خروجها من الفرن مباشرة  وقت الخبز حوالي  30 دقيقة فقط تقطع وتقدم ساخنة  مع سلطة السبانخ او اي نوع صلطة اخر ...

كب كيك قوس قزح بالحلوى

المكونات : 1 كوب من الطحين 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 1 كوب سكر 1 / 2 كوب حليب 100 غرام زبدة 2 بيض الفانيليا 3 / 4 كوب الرشات قوس قزح. التوبنج الشوكولاته البيضاء (مذابة) + بعض الرشات قوس قزح ...

أدوات مطبخ تساعدك على انجاز اعمالك بسرعة

تطورت ادوات المطبخ في الآونة الاخيرة وشاهدنا الكثير من الاجهزة الحديثة تغزو مطابخنا  ساعدتنا على انجاز اعمالنا بسرعة فائقة ومن ضمن هذه الاجهزة ذلك العجان في الاعلى الذي يمكننا من عمل كل انواع العجائن بسهولة ويسر كما انه يحتوي على قطع اضافية لخفق البيض  والخلاطات الجديدة اليدوية التي تمكننا من عمل الشوربات الساخنة بدون ما ننتظر انها تبرد  مقالاة البطاطس الكهربائية  والميكروويف  والتي اعجبتني كثيرا في البحث ماكينة الجيلاتي المنزلية اكثر من رائعة ستجدونها في الصوروايضا ماكينة صنع الفيشار المنزلية  حقيقي اتمنى ان يكون عندي كل هذه الصور  :)  وجمعت لكم مجموعة من الادوات التقليدية  مثل النشابة وقطاعات البيتزا والفطائر ...

Pages 371234 »

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :