مخبوزات بالجبن سهلة وخفيفة

   المكونات 400 جرام زبدة2 كوب حليب4 قطع من جبن المثلثات - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة  بيكنج بودر  - 1 بيضة- ملعقة كبيرة محلب ( خردل)- 300 جرام جبن شيدر مبشور او اي نوع جبن تفضليه - كمية من الدقيق حسب الحاجةالطريقة :- في وعاء نضع والزبدة والبيض والملح  والجبن المثلثات، تخلط جيدا ، ثم نضيف الحليب تدريجيا ونخفهم جميعا جيدااا... ثم نبدا باضافة الخردل مع  الدقيق مع الخميرة الفورية والبيكنج بودر ونبدأ في العجن حتى تتشكل عجينة لينة متماسكة  - نتركها ساعتين تقريبا تختمر  - نشكلها كرات في حجم البرتقال. ونتركها ترتاح نصف ساعة-نشكلها على شكل مستطيل طويل - ثم نستخدام سكين حاد، وقطع العجين الى مربعات متساوية من الجانب 4 سم، ونضع الجبن المبشور  في وسط كل مربع ونعلق طرفي...

تابع القراءة »

تم نشره في: أكلات متنوعة

فطيرة الراعي من رحاب البارودي

فطيرة الراعى  الوصفة الانجليزية الاصلية ... طعم لا يوصف .. قيمة غذائية عالية .... فايدة أكيدة لنمو أطفالك مقادير الحشوة ): زيت زيتون بصلة متوسطة مفرومة فص ثوم مفروم لحم مفروم جزرة متوسطة مقطعة مكعبات نصف كوب بسلة مثلجة 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة ويرسستيرشاير صوص نص ملعقةصغيرة زنجبيل ملح - فلفل أسود ملعقة كبيرة دقيق كوب مرق دجاج (ذوبت نصف مكعب ماجي في كوب ماء مغلي) الطريقة: نقلى البصل و الثوم بالزيت على نار متوسطة حتى يذبل البصل بدون تحمير، ثم نضيف اللحم المفروم... ثم نضيف الدقيق نقلب بملعقة خشب حتى يندمج الدقييق مع اللحم تماماً و يصبح قوام اللحم ثقيلاً... نضيف الخضار و معجون الطماطم الصوص و البهارات و نقلبهم مع بعض... نضيف مرق الدجاج... نخفف حرارة النار لأقل من المتوسط و نقلب مقدار...

تابع القراءة »

تم نشره في: أطباق رحاب البارودي

مخبوزات خفيفة بالعجوة بالصور والخطوات من مطبخ الأميرة

المقادير ¾ كوب زبده بدرجة حرارة الجو ¾ كوب سكر ناعم 2 بيض 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 5 كوب دقيق ½ 1 كوب لبن حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة ڤانيليا عجوة للحشو سمسم للتزيين بيض مخفوق للدهن الطريقة - تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة. - يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات. - يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد . - يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.   - يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.           ...

تابع القراءة »

تم نشره في: أكلات مطبخ الأميرة

محتاج ومحتاجة لإزالة وشفط دهون البطن تماما ادخلوا بسرعة

كثيرون يعانون من منطقة البطن سواء ذكورا ام اناثا لانها المكان الاكثر عرضة لتراكمات الدهون  وهذه الوصفة تخلصكم من هذه الدهون بشرط الاستمرار مدة طويلة وعدم التكاسل من مميزات الوصفة أننا عملناها على هيئة اقراص للبلع حتى نتجب طعم اي شئ لا نحبه من مكوناتها   الوصفة رائعة ومجربة ،  وصفتي طبية وأخذتها شخصيا من طبيب يشتغل بالطب البديل ، وحبيت أفيد كل الاخوة الاخوات اللي يعانون من مشكل الكرش وأترككم مع الوصفة ملعقتين مرامية جافة مطحونهملعقتين شاي أخضر مطحونملعقتين زعتر جاف مطحونملعقتين قرفة جافة مطحونهملعقتين زنجبيل مطحونملعقتين قشر رمان مطحونملعقتين كمون مطحونملعقتين بزر كتان مطحونهذه المكونات الثمانية قومي بمزجها جيدا ثم…شوفوا التعليمات دي جيدااااا  = اذا كان بطنك كثير كبير وحاسة انو مليان شحوم، المقادير راح تخلطيها...

تابع القراءة »

أكثر من 10 فوائد للمياة تحتم عليك إستعمالها

أكثر من 10 فوائد للمياة تحتم عليك إستعمالها هناك فوائد عديدة لمياه الشرب ، قد تجهلها تماماً و اليوم نطلعك على أسرار الكوب الواحد من المياة فليس ثمة اى مشروب أخر في فائدة لجسمك كالمياة .   1- الماء يحتوي على العديد من المعادن الثمينة والمواد الغذائية  التي يحتاجها الجسم لتعمل بشكل صحيح .   2- مياه الشرب قبل النوم هي واحدة من أفضل الطرق لمساعدة جسمك على تخزين هذه المواد المغذية والمعادن التي تحتاجها للبقاء في صحة جيدة وقوية.   3- أن شرب كوب من الماء قبل أن تذهب إلى الفراش يساعد جسمك على تجديد السوائل فإنه يفقد طوال اليوم بسبب النشاط العادي ، وغالباً انت في حاجة للحفاظ...

تابع القراءة »

تم نشره في: فــــوا ئـــد