الملوكيات Molokeyat ...الشيف أسامة السيد


وصفة شهية ولذيذة ويمكن تطبيقها بالمنزل بسهولة وخاصة ً في رمضان حيث المذاق الشرقي الأصيل، شاهد وتعلم على يد الشيف أسامة السيد

;كتاب ألذ أطباق البطاطس

 كتاب ألذ أطباق البطاطس كتاب يقدم وصفات شهية ومتنوعة 

للتحميل المباشر إضغطي 

هناااااااااااااااااااااااااااااااا

غرف طعام واحدث ديكورات واجمل التصاميم والالوان

أحرص دائما على تقديم كل جديد واي شئ متعلق بالطعام من ديكورات .. لأن الامر كله متكامل من وجهة نظري

فنحن نحتاج لمثل هذه الامور اكيد  .. فهناك من تجدد في منزلها وتريد الاطلاع على كل جديد في عالم ديكورات غرف الطعام او المطابخ

وهناك من تجهز عش الزوجية  .. لذلك احرص على اقتناء كلماهو فاخر وجذاب  وانتظروا مني المزيد في هذا المجال 




































كتاب به جميع انواع السلطات وفن تقديمها




كتاب متكامل عن طرق عمل السلطات وفن تقديمها بشكل جميل وجذاب


ان شاء الله تستفيدوا منه قدر الامكان


حملوا  تحميل مباشر          



اضغطوااا هنااااااااااااااااااااااااااااا

ديكورات مطابخ اكثر من روعة اضغطوا واتفرجوا

ديكورات مطابخ  
ساحاول جمع اكبر عدد من ديكورات المطابخ هنا في هذا القسم ان شاء الله

لتكون موسوعة متكاملة للصور 
وسابحث عن كل حصري وجديد ان شاء الرحمن 

يلا اتفرجوا على اول مجموعة يارب تعجبكم






























بالسمسم والقرنفل والخل تخلصي من هجوم النمل بأمان






مع‏ ‏حلول‏ ‏شهر‏ ‏الصيف‏ تزحف‏ ‏جيوش‏ ‏النمل‏ لتهاجم ‏البيوت‏ ‏المصرية‏ ‏ورغم‏ ‏محاولات‏ ‏مقاومة‏ ‏تلك‏ ‏الهجمات‏, إلا أنها تضيع سدى في النهاية، فإذا نجح النمل في ‏احتلال‏ منزلك عليك بالسمسم‏, ‏فبدلا‏ ‏من‏ ‏رش‏ ‏المنزل‏ ‏بالمبيدات‏ ‏عليك‏ ‏رشه‏ ‏بحبات‏ ‏السمسم‏ ‏وسرعان‏ ‏ما‏ ‏ستجدين‏ ‏النمل‏ ‏قد‏ ‏اختفي‏ ‏من‏ ‏منزلك‏..‏الزيوت‏ ‏الطيارة‏ ‏في‏ ‏القرنفل‏ ‏والفلفل‏ ‏لها‏ ‏تأثير‏ ‏علي‏ ‏النمل‏ ‏ولكن‏ ‏السمسم‏ ‏هو‏ ‏الأقوى‏..
السمسم‏ ‏والنمل‏ ‏ضدان‏ ‏لا‏ ‏يجتمعان‏ ‏والقضاء‏ ‏علي‏ ‏النمل‏ ‏ليس‏ ‏سهلا‏ ‏لعدة‏ ‏أسباب‏ ‏أولها‏ ‏لأن‏ ‏المبيدات‏ ‏الحشرية‏ ‏ذات‏ ‏تأثير‏ ‏محدود‏ ‏ومؤقت‏ ‏وثانيا‏ ‏لأن‏ ‏هناك‏ ‏كثيرين‏ ‏يعتقدون‏ ‏أن‏ ‏قتل‏ ‏النمل‏ ‏في‏ ‏حد‏ ‏ذاته‏ ‏أمر‏ ‏غير‏ ‏مستحب‏ ‏إذ‏ ‏أن‏ ‏هناك‏ ‏حديثا‏ ‏رواه‏ ‏أحمد‏ ‏وأبو‏ ‏داوود‏ ‏يحرم‏ ‏قتل‏ ‏النمل‏ ‏عن‏ ‏ابن‏ ‏عباس‏ ‏رضي‏ ‏الله‏ ‏عنهما‏ ‏يقول‏: "‏نهي‏ ‏رسول‏ ‏الله‏ ‏صلي‏ ‏الله‏ ‏عليه‏ ‏سلم‏ ‏عن‏ ‏قتل‏ ‏أربع‏ ‏من‏ ‏الدواب‏ ‏النملة، ‏والنحلة‏, ‏والهدهد‏, ‏والصرد‏". ‏ويجوز‏ ‏قتل‏ ‏النمل‏ ‏الضار‏ ‏الذي‏ ‏يسبب‏ ‏أذي‏ ‏للإنسان‏ ‏في‏ ‏جسده‏ ‏أو‏ ‏أمتعته‏ ‏كالنمل‏ ‏الأبيض‏ ‏المعروف ‏بالأرضة‏. ‏وقد‏ ‏حمل‏ ‏بعض‏ ‏أهل‏ ‏العلم‏ ‏النهي‏ ‏الوارد‏ ‏عن‏ ‏قتل‏ ‏النمل‏ ‏علي‏ ‏نوع‏ ‏خاص‏ ‏منه‏ ‏وهو‏ ‏النمل‏ ‏الأحمر‏ ‏الكبير‏ ‏حيث‏ ‏أن‏ ‏هذا‏ ‏النوع‏ ‏لا‏ ‏يسبب‏ ‏ضررا‏ ‏بحال‏.‏

يقول‏ ‏الدكتور‏ ‏صبري‏ ‏الدمرداش‏ ‏أستاذ‏ ‏تدريس‏ ‏العلوم‏ ‏الطبيعية‏ ‏بكلية‏ ‏التربية‏ ‏في‏ ‏جامعة‏ ‏الكويت ‏حول‏ ‏الإعجاز‏ ‏العلمي‏ ‏عن‏ ‏حشرة‏ ‏النمل‏ ‏هذا‏ ‏المخلوق‏ ‏العجيب‏ , ‏حيث‏ ‏ذكر‏ ‏طريقة‏ ‏جديدة‏ ‏تساعد‏ ‏علي‏ ‏طرد‏ ‏النمل‏ ‏من‏ ‏أي‏ ‏مكان‏ ‏لا‏ ‏يريده‏ ‏الإنسان‏ ‏أن‏ ‏يكون‏ ‏فيه‏ ‏وباستطاعة‏ ‏ربة‏ ‏المنزل‏ ‏أن‏ ‏تمارسها‏ ‏في‏ ‏بيتها‏ ‏لطرده‏ ‏بدلا‏ ‏من‏ ‏قتله‏ ‏أو‏ ‏رش‏ ‏المبيدات‏ ‏الحشرية‏ ‏المعروفة‏.. ‏حيث‏ ‏أشار‏ ‏إلي‏ ‏أنه‏ ‏علي‏ ‏المرأة‏ ‏أن‏ ‏تضع‏ ‏السمسم‏ ‏في‏ ‏إناء‏ ‏بالقرب‏ ‏من‏ ‏تجمع‏ ‏النمل‏ ‏في‏ ‏أي‏ ‏مكان‏ ‏بالمنزل‏ ‏وستلاحظ‏ ‏اختفاءه‏ ‏بشكل‏ ‏عجيب‏ ‏أو‏ ‏تقوم‏ ‏ببذر‏ ‏حبوب‏ ‏السمسم‏ ‏بجوار‏ ‏الفتحات‏ ‏التي‏ ‏يقصدها‏ ‏النمل‏ ‏وفورا‏ ‏سيهاجر من‏ ‏المكان‏ ‏الذي‏ ‏يسكنه‏.‏
وعلل‏ ‏الدكتور‏ ‏صبري‏ ‏مغادرة‏ ‏النمل‏ ‏للمنزل‏ ‏في‏ ‏هذه‏ ‏الحالة‏ ‏بسبب‏ ‏وجود‏ ‏مادة‏ ‏طيارة‏ ‏في‏ ‏السمسم‏ ‏تؤذيه‏ ‏وتعطل‏ ‏حاسة‏ ‏الشم‏ ‏لديه‏ ‏وهي‏ ‏الحاسة‏ ‏الأبرز‏ ‏لديه‏ ‏في‏ ‏بحثه‏ ‏عن‏ ‏الغذاء‏.‏

وبجانب‏ ‏تلك‏ ‏الوصفة‏ ‏يمكنك‏ ‏اتباع‏ ‏عدة‏ ‏خطوات‏ ‏للوقاية‏ ‏من‏ ‏هجوم‏ ‏النمل‏ ‏والتي أوردتها مجلة "نصف الدنيا" ومنها‏:‏






- ‏اغسلي‏ ‏الأطباق‏ ‏المتسخة‏ ‏بانتظام‏.‏

‏- ‏امسحي‏ ‏واجهات‏ ‏مطبخك‏ ‏بماء‏ ‏نظيف‏ ‏كل‏ ‏ليلة‏.‏

‏- ‏نظفي‏ ‏حجرة‏ ‏نومك‏ ‏وتخلصي‏ ‏من‏ ‏أغلفة‏ ‏الأطعمة‏ ‏وغيرها‏ ‏من‏ ‏المحفوظات‏.‏

‏- ‏أحكمي‏ ‏عتبات‏ ‏الأبواب‏ ‏والنوافذ‏ ‏مع‏ ‏إصلاح‏ ‏أي‏ ‏زجاج‏ ‏مكسور‏.‏

‏- ‏امسحي‏ ‏البيت‏ ‏بانتظام‏ ‏بماء‏ ‏نظيف‏.‏

‏- ‏ضعي‏ ‏بقايا‏ ‏الأطعمة‏ ‏وخاصة‏ ‏الحلويات‏ ‏والنشويات‏ ‏في‏ ‏حاويات‏ ‏خاصة‏ ‏محكمة‏ ‏الغلق‏.‏

‏- ‏تخلصي‏ ‏من‏ ‏القمامة‏ ‏باستمرار‏ ‏وبشكل‏ ‏سريع‏.‏

‏- ‏أبعدي‏ ‏النفايات‏ ‏عن‏ ‏منزلك‏ ‏قدر‏ ‏الإمكان‏.‏

‏- ‏قومي‏ ‏بتبريد‏ ‏الأطعمة‏ ‏والفاكهة‏ ‏سريعة‏ ‏التلف‏ ‏وخاصة‏ ‏في‏ ‏وقت‏ ‏الصيف‏.

‏- ‏تخلصي‏ ‏من‏ ‏برك‏ ‏المياه‏ ‏الراكدة‏, ‏وذلك‏ ‏لأن‏ ‏النمل‏ ‏يسعي‏ ‏إليها‏ ‏حتي‏ ‏يشرب‏ ‏ومن‏ ‏هنا‏ ‏يتجمع‏ ‏حولها‏.‏

‏- ‏قومي‏ ‏بسد‏ ‏كل‏ ‏الفراغات‏ ‏الموجودة‏ ‏في‏ ‏الأبواب‏ ‏والنوافذ‏ ‏باستخدام‏ ‏السيليكون‏.‏

‏- ‏إذا‏ ‏كان‏ ‏لديك‏ ‏حديقة‏ ‏أو‏ ‏نباتات‏ ‏مزروعة‏ ‏في‏ ‏شرفة‏ ‏منزلك‏, ‏قومي‏ ‏بالتخلص‏ ‏من‏ ‏الحشرات‏ ‏التي‏ ‏تتغذي‏ ‏عليها‏ ‏مثل‏ ‏اليرقات‏ ‏والذباب‏ ‏الأبيض‏ ‏والبق‏, ‏وذلك‏ ‏لأن‏ ‏تلك‏ ‏الحشرات‏ ‏تفرز‏ ‏مادة‏ ‏سكرية‏ ‏تجذب‏ ‏النمل‏ ‏إليها‏.‏

‏- ‏استخدمي‏ ‏عصي‏ ‏لاصقة‏ ‏علي‏ ‏النباتات‏ ‏الموجودة‏ ‏لديك‏ ‏حتي‏ ‏تمنع‏ ‏النمل‏ ‏من‏ ‏الوصول‏ ‏إلي‏ ‏براعم‏ ‏وسيقان‏ ‏النباتات‏.‏

‏- ‏استخدمي‏ ‏قشور‏ ‏النباتات‏ ‏الحمضية‏ ‏واخلطيها‏ ‏مع‏ ‏الماء‏ ‏وقومي‏ ‏بصبها‏ ‏علي‏ ‏تجمعات‏ ‏النمل‏.‏

‏- ‏جربي‏ ‏الخل‏, ‏فاملئي‏ ‏زجاجة‏ ‏بالخل‏ ‏الأبيض‏ ‏الرخيص‏ ‏واسكبيها‏ ‏في‏ ‏أي‏ ‏مكان‏ ‏تجدين‏ ‏به‏ ‏النمل‏ ‏ثم‏ ‏اتركيه‏ ‏يجف‏, ‏واعلمي‏ ‏أن‏ ‏الخل‏ ‏ليس‏ ‏ساما‏ ‏ولن‏ ‏يسبب‏ ‏الأذي‏ ‏لأي‏ ‏شيء‏ ‏وسوف‏ ‏تختفي‏ ‏رائحته‏ ‏بعد‏ ‏بضع‏ ‏دقائق‏.‏



قرنفل

‏- ‏يمكن‏ ‏أن‏ ‏تستخدمي‏ ‏القرفة‏ ‏حيث‏ ‏تضعينها‏ ‏بمكان‏ ‏وجود‏ ‏النمل‏ ‏وسوف‏ ‏يتراجع‏ ‏علي‏ ‏الفور‏.‏

‏- ‏استخدمي‏ ‏الفلفل‏ ‏الأسود‏, ‏حيث‏ ‏إنه‏ ‏علاج‏ ‏غير‏ ‏سام‏ ‏ورخيص‏ ‏ويساعدك‏ ‏في‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏النمل‏, ‏ضعيه‏ ‏ثم‏ ‏لاحظي‏ ‏أن‏ ‏النمل‏ ‏يتبعثر‏, ‏استخدميه‏ ‏في‏ ‏أماكن‏ ‏تجمع‏ ‏النمل‏ ‏وتابعي‏ ‏ذلك‏ ‏حتي‏ ‏تتخلصي‏ ‏منه‏ ‏تماما‏.‏

‏- ‏يعتبر‏ ‏الفلفل‏ ‏الأسود‏ ‏من‏ ‏المواد‏ ‏الآمنة‏ ‏الاستخدام‏ ‏في‏ ‏الخزانات‏ ‏وعتبات‏ ‏النوافذ‏ ‏وبالقرب‏ ‏من‏ ‏حيواناتك‏ ‏الأليفة‏ ‏وأطفالك‏ ‏وكذلك‏ ‏حول‏ ‏الأطعمة‏ ‏ولا‏ ‏تخافي‏ ‏من‏ ‏أي‏ ‏شيء‏.‏

‏- ‏شراب‏ ‏خل‏ ‏التفاح‏ ‏من‏ ‏المواد‏ ‏الفعالة‏ ‏للتخلص‏ ‏من‏ ‏النمل‏ ‏حيث‏ ‏يمكنك‏ ‏وضع‏ ‏ملء‏ ‏زجاجة‏ ‏بـ‏50% ‏من‏ ‏الخل‏ ‏و‏50% ‏من‏ ‏الماء‏ ‏ثم‏ ‏رشيه‏ ‏علي‏ ‏الأسطح‏ ‏عدة‏ ‏مرات‏ ‏في‏ ‏اليوم‏, ‏وذلك‏ ‏لأن‏ ‏للنمل‏ ‏رائحة‏ ‏مميزة‏ ‏يرشد‏ ‏بها‏ ‏نفسه‏ ‏والخل‏ ‏من‏ ‏الروائح‏ ‏التي‏ ‏يهرب‏ ‏منها‏ ‏النمل‏ ‏ويتم‏ ‏بذلك‏ ‏التخلص‏ ‏منه‏ ‏تماما‏.‏

‏- ‏استخدمي‏ Shakley,S Basic H ‏وهي‏ ‏تركيبة‏ ‏غير‏ ‏سامة‏ ‏مصنوعة‏ ‏من‏ ‏فول‏ ‏الصويا‏, ‏وأضيفي‏ ‏هذه‏ ‏التركيبة‏ ‏إلي‏ ‏كمية‏ ‏من‏ ‏المياه‏, ‏لكن‏ ‏كوني‏ ‏حذرة‏ ‏من‏ ‏عدم‏ ‏وضع‏ ‏هذه‏ ‏المادة‏ ‏علي‏ ‏الأسطح‏ ‏المدهونة‏, ‏وذلك‏ ‏لأنها‏ ‏تعمل‏ ‏علي‏ ‏عمل‏ ‏فقاقيع‏ ‏علي‏ ‏الأسطح‏ ‏المدهونة‏.‏

‏- ‏ضعي‏ ‏أوراق‏ ‏نبات‏ ‏الغار‏ ‏في‏ ‏المناطق‏ ‏التي‏ ‏يتجمع‏ ‏بها‏ ‏النمل‏ ‏وسوف‏ ‏تتخلصين‏ ‏منه‏.‏

‏- ‏هناك‏ ‏نوع‏ ‏من‏ ‏الطباشير‏ ‏الأبيض‏ ‏الذي‏ ‏يرسم‏ ‏به‏ ‏خطوط‏ ‏يتجنب‏ ‏النمل‏ ‏أن‏ ‏يوجد‏ ‏بها‏.‏

‏- ‏يجب‏ ‏معرفة‏ ‏الأماكن‏ ‏المحددة‏ ‏التي‏ ‏يتجمع‏ ‏بها‏ ‏النمل‏ ‏بكثرة‏ ثم‏ ‏استخدمي‏ ‏الطرق‏ ‏السابقة‏ ‏للتخلص‏ ‏منه‏ ‏وبعد‏ ‏التخلص‏ ‏منه‏ ‏نظفي‏ ‏المكان‏ ‏بسائل‏ ‏النعناع‏, ‏املئي‏ ‏زجاجة‏ ‏بالماء‏ ‏وضعي‏ ‏عليها‏ ‏من‏ 10 ‏الي‏ 15 ‏قطرة‏ ‏من‏ ‏زيت‏ ‏النعناع‏ ‏المركز‏ ‏ولن‏ ‏يمر‏ ‏النمل‏ ‏من‏ ‏هذا‏ ‏المكان‏ ‏مرة‏ ‏أخري‏ ‏لأنه‏ ‏يمقت‏ ‏رائحة‏ ‏النعناع‏.‏






‏- ‏الفلفل‏ ‏الأحمر‏ ‏من‏ ‏النباتات‏ ‏التي‏ ‏تمنع‏ ‏النمل‏ ‏من‏ ‏المرور‏ ‏عليها‏.‏

‏- ‏استخدمي‏ ‏بعض‏ ‏حبات‏ ‏القرنفل‏ ‏ورشيها‏ ‏في‏ ‏الأماكن‏ ‏التي‏ ‏يتجمع‏ ‏بها‏ ‏النمل‏ ‏وسوف‏ ‏تشاهدين‏ ‏النتائج‏ ‏بنفسك‏.‏

- امزجي ثلثي كوب ماء، و ثلث كوب خل أبيض، 2-3 م ك صابون. و ضعيه في قنينة رش ورشي مكان النمل .

هذه بعض الطرق الأخرى المفيدة:

- كوب سكر مذاب في كوب ماء
- كوب ملح ليمون
نخلط المقادير ونقوم بتقسيم الخليط علي برطمانات صغيرة لها أغطية محكمة الإغلاق ونقوم بعمل شقوق فيها من أعلى باستخدام شئ حاد والمطرقة
ثم قومي بتوزيع البرطمانات في أركان الغرف أو المطبخ واتركيه مدة من الزمن وسيختفي النمل بإذن الله

- 1 ملعقة حليب بودرة
1ملعقة سكر بودرة
بودرة حامض البوريك من الصيدلية والعطار
تعجن المقادير بالماء وتصنع كرات صغيره و توضع فى أنحاء متفرقة من المنزل والفاعلية تدوم لمده شهرين وأكثر .

نصائح الأميرة طرق فعالة لإزالة البقع







 يؤكد الخبراء أن معظم الوصفات المنزلية المزعومة على الأنترنت غيرفعالية في كثير من الأحيان وخاصة تلك التى تهدف إلى القضاء على البقع وغالباً ما تكون محل خلاف ، لذلك وقامت رابطة الشركات المنتجة لمواد العناية بالجسم والمنظفات بمدينة فرانكفورت غرب ألمانيا، باختبار مجموعة من هذه الوصفات، وأثبتت فعالية بعضها وهي كالتالي:
* بقعة القلم الجاف : يقول البعض ان العطر يزيل بقع القلم الجاف، ولهذا الغرض يتم وضع بضع قطرات من العطر على بقع القلم الجاف ودعكها قبل وضع قطعة الملابس في الغسالة، وأنه في أحسن الأحوال تخرج قطعة الملابس من الغسالة خالية من البقع.

وتوصلت اختبارات رابطة الشركات المنتجة بحسب جريدة "الإمارات اليوم" لمواد العناية بالجسم والمنظفات إلى أن هذه الطريقة قد تجدي نفعاً؛ لأن العطر يحتوي على الكحول الذي يعتبر مادة مذيبة. ولكن نجاح هذه الطريقة يتوقف على نوع الحبر.

* بقعة الشاي : يرى آخرون أن بخ منظف الزجاج على بقعة الشاي الأسود، ثم وضع قطعة الملابس أو القماش في الغسالة من شأنه إزالة البقعة. وتوصل الخبراء لدى الرابطة إلى أن هذه الطريقة لا تجدي نفعاً، مشيرين إلى أن بقع الشاي الجافة تحتاج إلى مادة خاصة وسائل تبييض، وسائل تنظيف يحتوي على الكلور. أما بقع الشاي الحديثة فيكفي مسحها بالماء.






* بقع الشمع: يعتقد البعض أنه يمكن إزالة بقعة الشمع المترسبة على قطعة الملابس أو القماش تماماً عن طريق الكي بورق نشاف. وتوصلت اختبارات الرابطة إلى أن هذه الطريقة يمكن بشيء من الحظ أن تُجدي نفعاً، لأنه غالباً ما تتبقى بقايا بقع دهنية لا يستطيع أي منظف إزالتها بعد ذلك.
وتنصح الرابطة الألمانية قائلة: "تعد الطريقة التالية بنجاح أكبر: قم بحك بقعة الشمع جيداً لإزالة أكبر قدر ممكن منها، ثم عالج بقايا البقعة بمزيل بقع الشمع، وبعد ذلك قم بغسل القماش على أعلى درجة حرارة ممكنة".

بالبطيخ وتجنب الأغذية المالحة تخلص من العطش في رمضان







مع ارتفاع درجات الحرارة في شهر رمضان الكريم يشعر الصائم بالعطش والجفاف كلما اقترب موعد الإفطار الأمر الذي يزيد من التوتر والإرهاق وقة التركيز طوال اليوم.
ويعتقد البعض أن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحمي من الشعور بالعطش أثناء الصيام، وهذا اعتقاد خاطئ لأن معظم هذه المياه زائدة عن حاجة الجسم لذا تقوم الكلية بفرزها بعد ساعات قليلة من تناولها .
ويشير الخبراء إلى أن نوع الغذاء الذي يتناوله الصائم يلعب دوراً كبيرا في تحمل العطش أثناء ساعات الصيام ، ولكن يمكننا التغلب على هذا الشعور وتجنبه قدر الإمكان بالحرص على بعض الأمور أهمها :
 - الابتعاد عن تناول الأكلات والأغذية المحتوية على نسبة كبيرة من البهارات والتوابل خاصة عند وجبة السحور لأنها تحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء بعد تناولها إلى جانب شرب الماء في فترات متقطعة من الليل وتناول الخضروات والفواكه الطازجة في الليل .
- يجب أن تحتوي وجبة السحور على كميات جيدة من الماء والألياف التي تمكث فترة طويلة في الأمعاء مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش .
- التقليل من وضع الملح بكثرة على السلطة والأفضل وضع الليمون عليها والذي يجعل الطعم مثيل للملح في تعديل الطعم .
- الابتعاد عن تناول الأكلات والأغذية المالحة مثل السمك المالح والمخلل لأن هذه الأغذية تزيد من حاجة الجسم إلى الماء .






- الإكثار من شرب السوائل مثل العصائر المختلفه والمياه الغازية يؤثر بشدة على المعدة ويقلل من كفاءة الهضم مع حدوث بعض الاضطرابات الهضمية ، ويعمد بعض الأفراد إلى شرب الماء المثلج بخاصة عند بداية الإفطار وهذا لا يروي العطش بل يؤدي إلى انقباض الشعيرات الدموية وبالتالي ضعف الهضم .
والأفضل هو شرب الماء في درجة الماء المعتدلة أو متوسطة البرودة وتشرب بتأني وليس دفعه واحدة، ودفع الطعام بالماء أثناء الأكل طريقة خاطئة لأنها لا تعطي فرصه للهضم وأكثر عمليات الهضم هو مضغ الطعام للحصول على هضم جيد .
وينصح أيضا بعدم شرب العصائر المحتوية على مواد مصنعة وملونة اصطناعيا والتي تحتوي على كميات كبيرة من السكر وقد ثبت عند أطباء التغذية أنها تسبب أضرار صحية وحساسية لدى الأطفال، وينصح باستبدالها بالعصائر الطازجة والفواكه .
- من المعتقدات الخاطئة أن تناول السمك في رمضان يزيد العطش ، ولكن الحقيقة هي أن التوابل المضافة بكثرة للسمك هي السبب لما تقوم به من امتصاص للسوائل من الجسم في فترة الصيام.؟
أما السمك فهو من الأغذية التي ينصح بتناولها لأنه سريع الهضم ويحتوي علي نسبة من الأملاح المعدنية ومادة أوميجا 3 التي تمنع ترسب الكوليسترول.
وبجانب كل ما سبق عليكِ الحرص على تناول بعض المأكولات والمشروبات التي تعوض فقد السوائل وتساهم في التغلب على العطش أثناء النهار أهمها :
السلطة






السلطة تحتوي على عناصر غذائية مرطبة ومفيدة ، ينصحكِ الخبراء بضرورة وجودها بشكل يومي على مائدتك فالسلطة خليط من الخضار غير المطبوخة ، مثل الخيار والجزر والطماطم والخس والبقدونس والكزبرة الخضراء والكرفس والملفوف والقرنبيط وأنواع أخرى لا تحصى ، ويفضل تناول السّلطات قليلة السعرات الحرارية نسبياً ، فهي قليلة البروتين والدهون والنشويات، لكنها غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط والماء اللازم للجسم ، كما أنها تسد حاجاتك من العطش طوال النهار لما تحتويه من عناصر مرطبة .
لذا تنصح اختصاصية التغذية لارا الحنيطي بتناول طبق من السلطة ، القليلة السعرات الحرارية ، قبل البدء بتناول الطبق الرئيسي في وجبة الإفطار ، لتهيئة المعدة والجسم لتقبل تناول الطعام ، وللحد من إقبال الكثير على تناول كميات عالية من السعرات الحرارية خلال الإفطار.
وتوصي الحنيطي باستخدام البقدونس في السلطات لأنه يمتص رائحة البطن الكريهة ، وكذلك الكزبرة الخضراء لأنها تقتل الجراثيم الضارة في السلطات .
مشروب العرقسوس






يعتبر مشروب العرقسوس من أفضل المشروبات في رمضان ، فقد كان الأطباء المصريون القدماء يخلطونه بالأدوية المرة لاخفاء طعم مرارتها وكانوا يعالجون به أمراض الكبد و الأمعاء، كما عرفت جذور نبتة العرقسوس منذ أكثر من أربعة آلاف سنة عند البابليين كعنصر مقوي للجسم و مناعته, وكان الطبيب اليوناني الشهير آنذاك ثيوكريتوس يعالج به السعال الجاف والربو والعطش الشديد.‏‏
ويستخدم المركز السائل من العرقسوس في الصناعات الغذائية مثل الحلويات والبوظة والعلكة وبعض أنواع الشوكولا وحب السوس والجلي كما يستخدم كيماوياً في تركيب بعض مواد التجميل والكريمات ومعجون الأسنان ومنكه للعديد من المنتجات كاللحوم والسمك والأغذية الخاصة بالأطفال، ويستخدم أيضا مع رغوة الفوم لطفايات الحريق كما يستخدم في إزالة السموم والروائح الكريهة في معامل الزنك والتوتياء.‏‏
ويتميز شراب العرقسوس بأنه طبيعي خال من الألوان الصناعية وهو يحمي الجسم من الكثير من الأمراض ويؤخذ الشراب ساخناً أو بارداً وخصوصاً في شهر رمضان لأنه يروي ظمأ الصائم.‏‏
البطيخ وعصيره
يؤكد الخبراء أن البطيخ من الفاكهة الصيفية المفيدة في أيام الصيام حيث يغني عن عشرات الأصناف من الخضراوات واللحوم لما له من أثر ملطف على المعدة ، إضافة إلى غناه بالعديد من العناصر التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم خاصة في أيام الصيف الحارة.
وتشكل نسبة البروتين فيه حوالي 0.5% والدهون 0.2%، والكربوهيدرات 6.9% وتنتج عنه 21 سعرة حرارية، هذا عدا عن احتوائه على الفسفور والحديد وفيتامينات (أ، ب، ج) ، لذا فهو من أهم المشروبات والعصائر على مائدتك وفي سحورك ، وذلك نظراً لسرعة هضمه وامتصاص الجسم له وما يحتويه من مواد مرطبة للجسم والمعدة .

رجيم دكتور بهاء من الاسبوع العشرين الى الاسبوع الثالث والعشرين

للدكتور بهاء ناجي يقدمه لكِ خلال برنامج "الدين والحياة".
الأسبوع الحادي والعشرون
وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + 4 ملاعق جبن قريش بالطماطم أو 2 بيضة مسلوقة + 2 توست سن.







وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : 1/2 كيلو سمك مشوي + 4 ملاعق أرز + سلطة.
اليوم الثالث : 1/4 فرخة مشوية + 1/4 بطاطس مسلوقة + سلطة.
اليوم الرابع : علبة تونة + سلطة + رغيف سن .
اليوم الخامس : 1/4 كيلو لحم مشوي + 14 كيلو بطاطس مسلوقة + سلطة.
اليوم السادس : 5 مغارف شوربة خضار + سلطة .
اليوم السابع : 8 ملاعق فول + سلطة + رغيف سن.

وجبة العشاء علبة زبادي + 2 ثمرة فاكهة.
الأسبوع الثاني والعشرون
وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + ملعقة عسل نحل + قطعة جبنى بيضاء أو شريحة شيدر لايت+ 2 توست.

وجبة الغداء اليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : 1/4 فرخة مشوية +1/4 بطاطس مسلوقة أو فى الفرن + سلطة.
اليوم الثالث : علبة تونة + سلطة + رغيف سن .
اليوم الرابع : 1/8 كيلو لحم مشوي +ربع بطاطس مسلوقة أو فى الفرن + سلطة.
اليوم الخامس : شريحتين بيتزا + سلطة .
اليوم السادس : علبة تونة + سلطة + رغيف سن .
اليوم السابع : 4 قطع شيش طاووق + 1/4 كيلو بطاطس مسلوقة أو فى الفرن + سلطة.

وجبة العشاء
علبة زبادي + 2 ثمرة فاكهة







رجيم الأسبوع الثالث والعشرون
وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + معلقة عسل نحل + قطعة جبن ابيض أو بيضة مسلوقة + 2 توست سن

وجبة الغداءاليوم الأول : وجبة مفتوحة .
اليوم الثاني :  4 قطع شيش طاووق + 1/4 كيلو بطاطس مسلوقة + سلطة .
اليوم الثالث :  2 قطعة بيتزا + سلطة .
اليوم الرابع : شريحة لحم مشوى + خضروات + سلطة + رغيف سن.
اليوم الخامس :  5 ملاعق كشرى + سلطة .
اليوم السادس :  1/4 كفتة مشوية + سلطة .
اليوم السابع : 10 أصابع محشي كرنب دايت + سلطة.

وجبة العشاء
علبة زبادى + 2 ثمرة فاكهة

رجيم دكتور بهاء من الاسبوع الثامن عشر للاسبوع العشرون


الأسبوع الثامن عشر






وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + معلقة عسل أو معلقة مربى دايت + قطعة جبنة بيضاء + 2 شريحة توست .

وجبة الغداء اليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : 1/4 أرنب مشوى يمكنك استبداله بدجاج أو بيتزا 3 قطع للأوزان الكبيرة + 1/4 كيلو بطاطس مسلوقة أو في الفرن + سلطة
اليوم الثالث :  6 معالق مسقعة دايت + سلطة + رغيف سن
اليوم الرابع : 1/4 فرخة مشوية + سلطة + خضار + رغيف سن
اليوم الخامس : 2 قطعة بيتزا + سلطة
اليوم السادس : 1/8 كيلو لحم مشوى + سلطة + خضار + رغيف سن
اليوم السابع : 6 ملاعق فول + سلطة + رغيف سن

وجبة العشاء
علبة زبادى + 2 ثمرة فاكهة

الأسبوع التاسع عشر
وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + ملعقة مربي دايت + 3 ملاعق فول أو واحدة طعمية + 2 توست سن.







وجبة الغداء اليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : 5 أصابع محشي كوسة وباذنجان + سلطة .
اليوم الثالث : 4 مغارف شوربة عدس + سلطة + رغيف سن .
اليوم الرابع : 8 ملاعق مكرونة باللحمة المفروة + سلطة.
اليوم الخامس : 6 محشيات طماطم + سلطة.
اليوم السادس : 8 ملاعق كشري.
اليوم السابع : 1/4 فرخة مشوية + خضروات + سلطة + رغيف سن.

وجبة العشاء
3 ثمرة فاكهة

الأسبوع العشرون
وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + طبق أرز بلبن أو بليلة دايت .

وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة.
اليوم الثاني : 1/2 كيلو سمك مشوي + أربع ملاعق أرز + سلاطة.
اليوم الثالث : طاجن سبيط دايت + سلطة + رغيف سن.
اليوم الرابع : ربع فرخة مشوية + خضار + 4 ملاعق خضار + سلطة.
اليوم الخامس : ربع كيلو كفتة مشوية + سلاطة + رغيف سن.
اليوم السادس : علبة تونة + سلاطة + رغيف سن.
اليوم السابع : 3 بيضة أومليت بعيش الغراب + سلطة + رغيف سن.

وجبة العشاء علبة زبادي + 2 ثمرة فاكهة.
تابعي معنا أنظمة الأسابيع السابقة على اللينكات التالية

رجيم دكتور بهاء من الاسبوع الثالث عشر للاسبوع السابع عشر

الأسبوع الثالث عشر
وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + ملعقة عسل نحل + 4 ملاعق فول أو بيضة مسلوقة + رغيف سن.

وجبة الغداء
اليوم الأول  : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : شريحتين كبدة مشوية + سلطة + رغيف سن.
اليوم الثالث : علبة تونة + سلطة + رغيف سن.
اليوم الرابع : 1/4 فرخة مشوية + 10 محشيات كرنب + سلطة.
اليوم الخامس : 1/2 كيلو سمك مشوي + 6 ملاعق أرز + سلطة.
اليوم السادس : 5 ملاعق بصارة + سلطة + رغيف سن .
اليوم السابع : 1/4 كيلو كفتة مشوية + سلطة + رغيف سن.

وجبة العشاء
علبة زبادي + 2 ثمرة فاكهة.

الأسبوع الرابع عشر






وجبة الإفطار
1 كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + فنجان كورن فليكس بلبن منزوع الدسم أو شريحة جبنة شيدر + 2 توست

وجبة الغذاءاليوم الأول : وجبة مفتوحة .
اليوم الثاني  : 1/2 أرنب مسلوق + 2/1 بطاطس مسلوقة + سلطة .
اليوم الثالث : 5 مغارف شوربة عدس + سلطة .
اليوم الرابع :  قطعة عجة بالبيض + سلطة + رغيف سن .
اليوم الخامس : شريحتين بيتزا + سلطة .
اليوم السادس : 1/4 فرخة مسلوقة + خضار + سلطة + رغيف سن .
اليوم السابع : علبة تونة + سلطة + رغيف سن

وجبة العشاء : علبة زبادي + 2تمرة فاكهة
الأسبوع الخامس عشر
وجبة الإفطاركوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + طبق أرز بلبن خالي الدسم أو بليلة دايت.
وجبة الغداءاليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : فاكهة بأي كمية
اليوم الثالث : علبة تونة + سلطة + رغيف سن
اليوم الرابع : 1/2 كيلو سمك مشوي في الفرن + 4 ملاعق أرز + سلطة
اليوم الخامس :  5 مغارف شوربة عدس + سلطة
اليوم السادس : 10 قطع سوشى أو 1 / 2 كيلو سيمون فيميه ( أو تونة ) + سلطة + رغيف سن
اليوم السابع : 1/4 كيلو جمبرى مشوى + رغيف سن + سلطة

وجبة العشاء: قطعة جبنة قريش أو بيضة مسلوقة + 2 توست سن
الأسبوع السادس عشر






وجبة الإفطار كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + بيضة أومليت أو شريحة جبن شيدر + 2 توست سن.
وجبة الغداءاليوم الأول : وجبة مفتوحة.
اليوم الثاني : علبة تونة + سلطة + رغيف سن.
اليوم الثالث : طاجن سبيط فى الفرن + سلطة + رغيف سن
اليوم الرابع : 3 بيض أومليت بالخضروات وعش الغراب + رغيف سن .
اليوم الخامس : 1/4 كيلو ممبار فى الفرن + سلطة خضراء.
اليوم السادس : 6 ملاعق مسقعة دايت + سلطة + رغيف سن.
اليوم السابع : 1/4 فرخة مشوية + خضروات + سلطة.

وجبة العشاء : 3 مغارف شوربة خضار أو شوربة عدس
الأسبوع السابع عشر
وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + فنجان كورن فليكس بلبن خالي الدسم أو شريحة جبن شيدر + 2 توست سن.

وجبة الغداءاليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : 3 صدور دجا مشوي + 1/4 كيلو بطاطس مسلوقة + سلطة.
اليوم الثالث : 4 قطع خرشوف محشي باللحمة المفرومة + سلطة خضراء.
اليوم الرابع : 4 مغارف شوربة عدس + سلطة + رغيف سن.
اليوم الخامس : شريحتين بيتزا + سلطة.
اليوم السادس : علبة تونة + سلطة خضراء + رغيف سن.
اليوم السابع : 1/2 كيلو سمك مشوي + أربع ملاعق أرز + سلطة خضراء.

وجبة العشاء : علبة زبادي + 2 ثمرة فاكهة
أما الحلويات الشرقية والغربية فيؤكد د. ناجي على ضرورة الابتعاد عنها تماماً واستبدالها بالحلويات الخفيفة كالمهلبية والأرز بلبن والبليلة والجيلي لعدم احتوائهم نهائياً على الدهون سوي المتواجدة باللبن ،كما يمكن الاستغناء عن اللبن كامل الدسم بخالي الدسم والسكر الدايت ، وبذلك يمكنك تناول هذه الحلويات التى تحتوي على كميات قليلة جدا من السعرات الحرارية .

رجيم الدكتور بهاء من الاسبوع الثامن للاسبوع الثاني عشر

لأسبوع الثامن
وجبة الإفطاركوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + شريحة كيك أو طبق أرز بلبن دايت "الحلويات الدايت"

وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة.
اليوم الثاني : 1/4 دجاجة مشوية + 1/4 بطاطس فى الفرن + سلطة خضراء.
اليوم الثالث : علبة تونة + سلطة خضراء + رغيف سن.
اليوم الرابع : 6 محشيات كوسة وباذنجان دايت + سلطة خضراء.
اليوم الخامس : 1/4 دجاجة مشوية + خضروات + رغيف سن + سلطة خضراء.
اليوم السادس : 8 ملاعق فول + سلطة + رغيف سن.
اليوم السابع : 1/4 جمبري مشوي + سلطة + رغيف سن.

وجبة العشاء
علبة زبادي + 2 ثمرة فاكهة

الأسبوع التاسع






وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالى الدسم + علبة زبادي بملعقة عسل.

وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : 4 مغارف شوربة عدس + سلطة + رغيف سن.
اليوم الثالث : 1/2 كيلو سمك مشوي + 4 ملاعق أرز + سلطة خضراء.
اليوم الرابع : 8 ملاعق فول + سلطة + رغيف سن.
اليوم الخامس : مفتوح
اليوم السادس : 6 ملاعق فتة باللحم + سلطة .
اليوم السابع : 1/4 كيلو لحم وكفتة مشوية + سلطة + رغيف سن.

وجبة العشاء
قطعة جبن قريش + توست سن + 2 ثمرة فاكهة.

الأسبوع العاشر
وجبة الإفطاركوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + ملعقة عسلنحل + قطعة جبن أبيض أو شريحة جبن شيدر + 2 توست
وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : 1/2 كيلو سمك مشوي + 4 ملاعق أرز + سلطة.
اليوم الثالث : 8 ملاعق فول + سلطة + رغيف سن.
اليوم الرابع : علبة تونة + سلطة + رغيف سن.
اليوم الخامس : 3 مغارف شوربة عدس + سلطة + رغيف سن .
اليوم السادس : 1/2 كيلو جمبري + سلطة + رغيف سن.
اليوم السابع : 6 ملاعق بصارة + سلطة + رغيف سن.

وجبة العشاء
علبة زبادي + 2 ثمرة فاكهة







الأسبوع الحادي عشر
وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالى الدسم + ملعقتين مربي دايت أو شريحة جبن رومي + 2 توست سن.

وجبة الغذاء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة.
اليوم الثاني : 10 محشيات ورق عنب + 5 ملاعق سلطة زبادي.
اليوم الثالث : 1/4 كفتة مشوية + سلطة + رغيف سن .
اليوم الرابع : 5 ملاعق فول + سلطة + رغيف سن.
اليوم الخامس : 1/4 فرخة مشوية + خضروات + 4 ملاعق أرز + سلطة.
اليوم السادس : علبة تونة + رغيف سن + سلطة.
اليوم السابع : 2 بيضة أومليت بالخضار وعش الغراب + سلطة + رغيف سن .

وجبة العشاء 3 مغارف شوربة خضار
الأسبوع الثاني عشر






الإفطار كوب شاي أو نسكافية بلبن خالى الدسم + شريحة جين رومي أو شيدر أو بيضة أومليت + 2 توست سن.
وجبة الغداءاليوم الأول : وجبة مفتوحة.
اليوم الثاني : 1/4 دجاجة + خضروات + رغيف سن + سلطة.
اليوم الثالث : 3 مغارف شوربة عدس + سلطة سن + رغيف سن.
اليوم الرابع : 6 محشيات كوسة وباذنجان دايت + سلطة خضراء.
اليوم الخامس : 3 بيضة أومليت بعيش الغراب + سلطة + 3 توست سن.
اليوم السادس : 1/4 كيلو منبار فى الفرن "دايت" + سلطة.
اليوم السابع : علبة تونة + سلطة + رغيف سن.

وجبة العشاء
3 مغارف شوربة خضار أو علبة زبادي + 2 ثمرة فاكهة.

رجيم دكتور بهاء من الاسبوع الرابع للاسبوع السابع

الأسبوع الرابع
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم
+
بيضة أومليت أو شريحة جبن شيدر + 2 توست سن




د. بهاء ناجي

وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثانى : 1/4 فرخة مشوية + خضروات + رغيف سن + سلطة.
اليوم الثالث : 2 شريحة لحم مشوي + خضروات + رغيف سن + سلطة.
اليوم الرابع : علبة تونة + خضروات + 4 ملاعق أرز + سلطة.
اليوم الخامس : 1/4 فرخة مشوية + خضروات + أربع ملاعق أرز + سلطة.
اليوم السادس : 1/8 ك لحم مشوي + خضروات + 4 ملاعق أرز + سلطة.
اليوم السابع : 8 ملاعق فول + سلطة + رغيف سن.

وجبة العشاء
قطعة جبن قريش+ خيار + توست سن + 2 ثمرة فاكهة

الأسبوع الخامس
وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم
+
قطعة كرواسون أو باتيه أو فنجان كورن فليكس بلبن خالى الدسم.








وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثانى : 1/2 سمك مشوي +4 ملاعق أرز + سلطة
اليوم الثالث : 8 ملاعق كشري + سلطة .
اليوم الرابع : علبة تونة + سلطة + رغيف سن.
اليوم الخامس : 2 برجر مشوي (بيتي) + سلطة + 2 توست سن.
اليوم السادس : 8 أصابع محشي كوسة وباذنجان + سلطة
اليوم السابع : 1/4 كيلو كفتة + سلطة + رغيف سن.

وجبة العشاء
قطعة جبن دايت أو بيضة مسلوقة
+
2 توست سن + 2 ثمرة فاكهة

الأسبوع السادس
وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + 3 ثمرات فاكهة

وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : علبة تونة + سلطة + رغيف سن.
اليوم الثالث : 1/4 فرخة مشوية + 6 أصابع محشي كوسة وباذنجان + سلطة.
اليوم الرابع : 8 ملاعق فول + سلطة + رغيف سن.
اليوم الخامس : شريحتين لحم ستيك مشوي + سلطة.
اليوم السادس : 6 ملاعق مسقعة دايت + سلطة + رغيف سن.
اليوم السابع : 1/4 فرخة شوية + خضروات + 4 ملاعق أرز + سلطة.

وجبة العشاء
سلطة خضراء + قطعة جبن قريش + توست سن






الأسبوع السابع
وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالى الدسم
+
3 ملاعق فول أو 2 بيضة مسلوقة + 2 توست

وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة
اليوم الثاني : 5 ملاعق بصارة + سلطة + رغيف.
اليوم الثالث : 1/4 كيلو كفتة مشوية + سلطة.
اليوم الرابع : علبة تونة  + سلطة + رغيف سن.
اليوم الخامس : 1/4 فرخة مشوية + خضروات + 4 ملاعق أرز + سلطة.
اليوم السادس : 1/4 كيلو ممبار فى الفرن دايت + سلطة.
اليوم السابع : 1/4 كيلو سمك مشوي + 4 ملاعق أرز + سلطة.

وجبة العشاء
قطعة جبن قريش بملعقة زيت زيتون
+
خيار + 2 توست سن + 2 ثمرة فاكهة

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :