شوربة العدس من الشيف أيمن العطار

المقادير:

- 1 كوب عدس اصفر
- مكعب ماجي + ملح + فلفل + بهارات ورق لوره وحبهان 1 معلقه كمون 1 معلقه كزبره ناشفه
- حبتان كوسه صغيره + جزرتان + بطاطسه واحده مقطعه
- ماء
- ملعقتان زيت ذره
- بصله مقطعه - عودين كرفس مفرومين
- 2 طماطم صغيره مقطعه
1 فص ثوم

الطريقة:

- فى حله على النار بحط الزيت وبعدين بنزل بالبصل والثوم والكرفس والجزر وبلف كويس على النار وبعدين بنزل بالعدس واكوسه والبطاطس وبعدين الماء والبهارات والماجى والطماطم لحد الغليان وبعد مايغلى العدس باخده وبضربه بالميكسر او الخلاط لحد ما يتجانس معايا ممكن اضافه قطعه زبده للطعم او بقدونس للجارنش او طشه من الثوم والكزبره الناشفه

وبالهنا والشفا

الشيف ايمن العطار

تم نشره في: وصفات الشيف أيمن العطار