برامج الطبخ وحوار ما بين الواقع والخيال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


منذ بدأت في متابعة برامج الطبخ على القنوات الفضائية لتغذية مدونتي بكل جديد في عالم الطبخ وأشهى المأكولات .. أصبحت أكثر تعمقا وخبرة ... ويوما بعد يوم بدأت تزيد معرفتي بأصول الطبخ من كل الجوانب
فمهما كانت معرفتنا  فاننا نحتاج دوما للمزيد من الخبرة والمعرفة بالاشياء  وخاصة اذا كانت تناسب ميولنا ورغباتنا الداخلية 
تابعت الكثير والعديد من برامج الطبخ المسجلة منها والتي تذاع مباشرة ويكون هناك تواصل وحوار بين من يقدم البرنامج والمشاهدين
وهي ممتعة ومشوقة ان تتعلم كيفية عمل اشياء تراها فقط في (فاترينات) العرض  في أرقى المطاعم والفنادق...
وكثيرا ما أحببت أن اجرب بعضها .. ولكن ليس جميعها  وهنا أبدأ في مضمون مقالتي هذه التي تدور حول هذه البرامج ومدى ملائمتها للواقع الذي نعيشه ... وهنا السؤال الذي يطرح نفسه والذي أحببت ان اطرحه عليكم ويدون حوارنا حوله ....
هل كل ماتقدمه برامج الطبخ سواء المسجلة منها أو التي تذاع مباشرة واقعية ؟؟
وهل تناسب كل فئات الشعب .. وهنا أتحدث عن بلدي مصر .. التي أغلب سكانها بل نسبة 55% هم من الأرياف .. وهم بالطبع يشاهدون هذه البرامج .. 
وانا على يقين أن اغلبهم ينظر ويبتسم من تلك المصطلحات التي يصر أغلب الشيفات على تسميتها باللغة الانجليزية ولا ادري لماذا لا يميلون الى البساطة  والاعتزاز بلغتنا العربية وتيسير الامور على من لا يعرف الانجليزية او الايطالية 
 ( هي الوص
وأتذكر هنا بالمناسبة تعليق كان على احدى وصفات لأحد الشيفات المشهورين 
حيت قالت مازحة  (الوصفة دي معاها كتالوج )
وأنا أويدها وأتفهم جيدااا مزحتها الرقيقة فأنا نفسي مع كل الخبرة التي املكها لم افهم معنى اسم الأكلة الغريبة وقتها  
...
أنا لا أهاجم احداااا ... لكني أطلب البساطة في الاسلوب والبساطة في توصيل المعلومة ..أطلب استخدام الالفاظ العربية حتى يتفهمها الأغلبية ... 
أطلب ان تكون هذه البرامج واقعا لا خيالا ....
خلقنا الله عز وجل طبقات .. ولكن ليس معنى هذا ان نحصر الاستفادة في فئة معينة هي من تستطيع تفهم ما يقولونه من يقدمون برامج الطبخ ..
وكنت قد أجريت حوار بسيط مع بعض عضوات صفحتي على الفيس  لمعرفة أرائهم حول هذا الموضوع وواقعية وخيال برامج الطبخ
واختلفت الآراء .. بالطبع لاختلاف المستويات الاجتماعية والعلمية 
ولكن الشئ الوحيد الذي  اجتمعوا عليه وانا ايضا اؤيدهم فيه هو ...... انه هناك استفادة وخبرة وتجربة جديدة تقام أمامنا لنتعلم منها
وعلينا أن نختار ما يناسبنا لنقوم بتنفيذه ... فلابد من ترقية انفسنا مهما كانت الأوضاع والظروف

وأخيرا  .... هو نداء لشيفاتنا الأجلاء ... رفقا بكل فئات الشعب .. حاولوا التبسيط لا التعقيد 

سحر محمد  ( الأميرة)

1 التعليقات:

غير معرف يقول...

مقاله رائعه

إرسال تعليق

ضع تعليقك هنا

 
Design by Free Wordpress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Templates | :