طريقة عمل المرتديلا من ام سارة

المقادير 

نصف كيلو لحم مفروم اوصدور دجاج

 بيضة

 وكوب بقسماط

 وملعقة ص بودرة ثوم 

وملعقة ص بودرة بصل

 وملح وفلفل

 وملعقة ص مسطردة

الطريقة

 

 وكل ده افرمه فالكبة ثم افرده علي ورقة زبدة واحط عليه زيتون اخضر مقطع

وابتدي الفه رول

 
واقفله كويس بورق الزبدة وبعديه الفه بالنايلون ثم الفه بورق فويل

واقفله كويس من الجنبين واحطه في مية مغلية لمدة ساعة

 بعد مايستوي اسيبه فالتلاجة شوية وبعدين اقطعه

تم نشره في: أطباق ام سارة