دجاج محشى بالسبانخ من رابعة هيكل

دجاج محشى بالسبانخ

المقادير

1دجاجه مخليه
1حبة بصل
2 حبة فلفل الوان
2 فص توم مفروم
1/2كوب سبانخ مقطع
ملح وفلفل وبهار
2 معلقة سمن
1/2 كوب كريمه
1/4 كوب مرقه دجاج
1/4 كوب جبنه مبشورة
2 معلقة صلصه لدهن الدجاجه

الطريقه 

تخلى الدجاجه
ويشوح البصل والتوم فى السمنه تضاف السبانخ والكريمه والفلفل ويضاف باقى المكونات
ولما يبرد تحشى بيها الدجاجه تلف جيداا بالخيط الخاص بالاكل زى عرق الحمه وفى مقلاة تحمر من جميع الجهات ثم تدخل الفرن لمده نص ساعه ثم تدهن بالصلصه وترش بالملح والفل وتدخل كى تكمل سواها وتتحمر ولما تبرد تماما تقطع وتقدم

والف هنا

تم نشره في: أطباق رابعة هيكل