شيش طاووق السمك من رشا موسى

هنعمل اليوم شيش طاووق سمك :

 المقادير 

 سمك فلييه 

اعواد خشبية طويلة

التتبيلة

 هى فلفل احمر واخضر حار مفروم

 مع ثوم

 ملح كمون شطة

 وهوت صوص

 مسطردة

 ليمون 

خل

 زيت

 

الطريقة :

نقطع السمك مربعات كبيرة

نتركه فى التتبيلة لمدة 3 ساعات

نشيش السمك مع بصل وفلفل الوان وممكن طماطم كمان

 

 نضعه على النار دقائق

 

ثم يدخل الفرن تحت الشوية ويقلب

 

ويقدم  بالهنا والشفا 

تم نشره في: أطباق رشا موسى