طريقة عمل سندوتشات الشاورما في البيت من سحر حجازي

مقادير العجينة 

عجينة خبز الشاورما
المقادير
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
معلقة خميرة فورية
شوي ملح ومعلقة سكر كبيرة

الطريقة
- نخلط الطحين والملح وخميرة والسكر والماء
نترطها ساعة ونصف حتى تخمر العجينة
المقدار يكفي 15 خبزة وقمميها بتسوس 15 ونفرد كل واحد على حدها بشرط تكون رقيقة

 
نكور العجين الى كرات ونبدا بفرد العجين بشرط ان تكون دائرية

 يحتاج صاج تيفال وازا ما عندك مو مشكلة قي مقلى تيقال مو مخدوش او شئ حتى ما يحرق الخبز
نخبزها ونلحظ بين كل خبز لزوم ان ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز

 الخبز بعد الخبز

الحشو الشاورما دجاج وبصل وبهارات

 بعد بالحشو الخبز الشاورما

 نلفها ونحضرها لشوي

 الشكل قبل النهائي

وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا

 سحر حجازي 

تم نشره في: اكلات ستات البيوت