8/30/2011 11:34:00 ص
المقادير
دجاجة كبيرة
خضراوات مشكلة اي نوع تفضلينه ( بطاطس + بسلة + جزر+ كوسة )
2بصل مقطع شرائح
2 بصل مفروم ناعم + ملعقة خل
ملح + فلفل + بهارات خاصة بالدجاج + نصف ملعقة صغيرة قرفة
كيس حراري مقاس كبير
الطريقة
نغسل الدجاجة جيدا من الداخل والخارج
ثم نتبلها بالبصل والبهارات والخل من الداخل ةالخارج ونتركها ساعتين تقريبا داخل الثلاجة
نجهز الخضراوات ونقطعها قطع كبيرة نوعا ما
ونضع عليها البصل الشرائح وملح وفلفل والقرفة والبهارات ايضا
ثم نحضر الكيس الحراري ونضع اولا الخضراوات ثم نضع فوقها الدجاجة كما في الصورة
نقطع طرف الكيس الحراري فتحة صغيرة ( ضروري حتى لا ينفجر داخل الفرن)
ثم نضع الكيس فس صينية وندخلها الفرن مباشرة
لمدة ساعة ونصف تقريبا
ويخرج يكون بهذا الشكل كما في الصورة
ثم نضعها في طبق تقديم مع ارز ابيض او خبز كما تحبي
وبالهنا والشفا
تم نشره في: أكلات مطبخ الأميرة
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق
ضع تعليقك هنا