8/25/2011 10:20:00 م
المقادير ::
لحم عجل منضف ومقطع قطع مربعه متوسطه الحجم
جزر مقطع
بطاطا مقطعه مربعات متوسطه الحجم
كرفس مغسول جيدا مقطع قطع متوسطه الحجم
ملح وقلقل اسود
مغلقه كبيره طحين
معلقه نشا
الطريقه :
توضع اللحمه بالقدر مع قليل من زيت الزيتون او زيت نباتي وتقلب جيدا
ضعي عليها الطحين وقلبيها جيدا ثم اضيفي الخضار وقليل من الماء واتركيها الى ان تستوي
بعد الاستواء ذوبي النشا بماء بارد وضيفيه الى الخليط وقلبيه الى ان يصبح قوامه سميك بعض الشئ
قدميه مع الارز الابيض وبالهناء والشفاء
ام ايهاب
تم نشره في: اكلات ستات البيوت
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق
ضع تعليقك هنا