شوربة الكريما

المقادير
4 كوب مرق اللحم
مقدار ملح
مقدار فلفل اسود مطحون
1 ملعقة كبيرة دقيق
3/4 كوب الكريما الحامضة
1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق १
1/4 ملعقة صغيرة حب الكراويا
الطبخ
تخلط الكريما مع الدقيق ثم تضاف مع الثوم المدقوق الى المرق. يحرك الكل باستمرار بملعقة خشبية منعا لتشكل كتل صغيرة. يطهى الحساء على نار متوسطة مدة عشر دقائق. تضاف اليه التوابل بحسب الرغبة. يقدم الطبق ساخنا.

*****

طالبة علم

تم نشره في: أكلات متنوعة