10/31/2011 09:23:00 م
كشري اصفر بالبيض
ومع مطبخ الاميرة ودايما الجديد وهنا فكرت في وجبة خفيفة ومغذية للاطفال ايضا
كتير نحب اننا نغير شوية في اكلاتنا وننوع ونريد اي شئ ما يكون فيه لحوم
ونحن المصريين نسميه يوم تقضية ( اي يوم نأكل فيه أي شئ ) غير تقليدي ومنوع
مقادير الكشري الاصفر بالبيض
2 كوب ارز ابيض
1 كوب عدس اصفر
بصلة متوسطة
ملعقة كبيرة صلصة
4 بيضات
ملح + فلفل اسمر
شرائح طماطم + فلفل اخضر شرائح
ماء للتسوية
3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
الطريقة
نبشر البصلة ناعم
نغسل الارز والعدس
نجهز الاناء على النار ونضع الزيت ولما يسخن نصع البصلة حتى يصفر لونها
ثم نضع ملعقة الصلصة والماء والملح ولما تغلي نضيف الارز والعدس الاصفر
ننتظر قليلا لما يبدأ يغلي وتبدأ الماء تجف نوعا ما نكسر البيض على الوجه ونرشه بالملح والفلفل
ونقطع طماطم شرائح على الوجه وفلف اخضر
ونغطيها ونهدي النار حتى يتم النضج
تم نشره في: أكلات مطبخ الأميرة
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق
ضع تعليقك هنا