4/13/2012 09:52:00 م
كمونية اللحمه
----------------
المقادير
كيلو لحمة
3 بصلة مقطعة حلقات وممكن اكتر حسب الرغبه
3 طماطم مقطعة
فلفل اخضر مقطع حلقات 2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل
ومعلقة كمون كبيره
الطريقة
متوسطة ونضعها مع الزبدة ونقلبها كويس حتى تاخذ اللون
الذهبي
ثم نضع حلقات البصل و الثوم ونقلبهم ثوانى ثم نضع الفلفل
الأخضر ونقلب ثم نضع الطماطم والكمون وممكن نحط معلقة
صلصه ونقلب المقادير كويس
ثم نضع كوبين من الماء ونتركها على النار لمدة تلت ساعة
ونضع الملح
نضع المقادير في صينية وندخلها الفرن تكمل سواها على اعلى
درجه ربع ساعه تقريبا او حسب الفرن عندك ثم الشوايه للتحمير
وبعد التاكد من انها تمت السوى منسبهاش تنشف لازم يكون فيها
الصوص ظاهر
تم نشره في: أطباق memy elsayed
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق
ضع تعليقك هنا