6/08/2012 04:25:00 م
كباب الحله
المقادير
كيلو لحم
بصلتان كبار
معلقه ثوم
ملح فلفل بهارات لحم
سمن
ماء
معلقتين ك لوز شرايح
معلقتين ك زبيب
التزين
**** تشوح اللوز والزبيب فى معلقه سمن صغيره
الطريقة
******
تقطع اللحمه قطع متوسطه
نشوح اللحم فى السمن لمدة دقايق
ثم نضع البصل المقطع ونشوح مره تانى حتى يدبل
نضع معلقة الثوم ونكمل تشويح وتاخد لون دهبى غامق نضع التوابل ونضع كوبين ماء ونسبها تستوى ونشفها من وقت
للتانى عشان لو عايزه مايه ونكمل السوا حتى تنضج و تتقل
وعند التقديم يغرف ويزين بشرائح اللوز والزبيب
تم نشره في: أطباق memy elsayed
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق
ضع تعليقك هنا