كرات الدجاج من علا عبد المنعم

كرات الدجاج

المكونات:
500 جم فيليه صدر الدجاج
1 بصلة متوسطة الحجم
1 حزمة من البقدونس
الملح والفلفل  

3/4 كوب بقسماط مطحون
زيت للقلي
1/2 كوب  كريمة لباني
2 كوب من مرق الدجاج

 
طريقة التحضير:

في  الكبة  الكهربي  نضع كل المكونات   (الدجاج والبصل والبقدونس والملح والفلفل والبقسماط )

 
  ثم تشكل كرات صغيرة بيديك.

 
  ثم يقلى في الزيت.

بعد ذلك نحضر   مقلاة ونضيف 2 كوب مرقة دجاج ونضع فيها كرات الدجاج ليتم النضج لمدة 10 دقائق 

ثم نبعدها على النار ونضيف الكريمة اللباني

وتقدم مع ارز  وبطاطس مقلية

تم نشره في: أطباق علا عبد المنعم